Si te gatuajme Delicioso Pastel. Receta e dërguar nga Megi A. dhe e vlefshme për Konkursin e Gatimit.
Delicioso Pastel
Përbërësit
- 1/2 lugë gjellë maja buke
- 1 lugë gjelle kripë
- 1/2 lugë çaji sodë buke
- 3 1/2 filxhan çaji miell
- 1 1/2 filxhan çaji ujë
- 1 e verdhë veze
- pak niseshte
- pak majonezë
- pak ketchup
- pak djathë pice
- pak sallam
- pak kërpudha
- disa ullinj
Përgatitja
- Hedhim majanë e bukës, kripën, sodën e bukës, miellin dhe ujin në enën e thellë dhe zëmë brumin. E lëmë brumin të vijë për 30 min.
- Pasi brumi ka ardhur e vendosim atë në tavolinën e punës. E ndajmë në 4-5 pjesë. I pluhurosim të gjitha pjesët me pak niseshte për të mos ngjitur. Më pas me pecin që përdorim për brumin e picave i hapin ato në formë drejtkëndore.
- Marrim një tepsi dhe e lyejmë atë me vaj. Marrim një nga petët dhe e lyejmë fillimisht me majoneze e me pas me ketchup. Në mesin e saj vendosim djathë pice, sallam, kërpudha dhe ullinj.
- E mbështjellim me kujdes që të ruajë formën duke mbyllur mirë anët që të mos derdhet mbushja gjatë pjekjes. E vendosim në tepsi. Këtë e përsërisim dhe për pitet e tjera.
- Në një pjatë hedhim të verdhën e vezës dhe e rrahim me pirun. Me furçën e kuzhinës lyejmë pjesën e sipërme të pites me vezën e rrahur. I lëmë të piqen në furrë derisa të marrin një ngjyrë të kuqërremtë.
Notes
