Karkaleca dhe midhje në verë të bardhë. Receta e dërguar nga Edita A.
Karkaleca dhe midhje në verë të bardhë
Përbërësit
- 200 gr karkaleca
- 200 gr midhje
- 2-3 thelpinj hudhër
- 90 ml vere e bardhë
- pak vaj ulliri
- 1 limon
- pak krip
- 1 spec djegës sipas dëshirës
Përgatitja
- Ngrohet vaji dhe në të hidhet hudhra, karkalecat dhe midhjet. Përshiten në vaj të ngrohtë 2-3 minuta. Më pas hidhet dhe vera e bardhë. Masën e lëmë edhe 2-3 minuta tjera në zjarre.
- Në një enë tjetër përziejmë vajin e ullirit, lëngun e limonit dhe kripën. Midhjet dhe karkalecat e zier e përziejmë me këtë masë dhe zbukurojmë me limon për servim.
