Prevedeja e kumbullës është shumë e shijshme. Prevedeja është një tip reçeli, por në formë xheli.
Prevede kumbulle
Përbërësit
- 1 kg kumbulla
- 800 gr sheqer
- 100 ml ujë
Përgatitja
- Pasi i lajmë kumbullat i ziejmë kumbullat me ujin për 20 minuta. Më pas i kullojmë me një shosh duke veçuar lëkurat nga lëngu i kumbullës.
- Hedhim lëngun në tenxhere, hedhim masën e sheqerit dhe veprojmë siç përgatitëm reçelin e kumbullës.
- I ziejmë në zjarr të ngadalshëm për gati 40 minuta. E heqim nga zjarri dhe lemë të ftohet dhe pastaj e vendosim përsëri në zjarr derisa të shikojmë që mbi sipërfaqen e masës del një shkumë e shndritshme gjatë zierjes.
- E heqim nga zjarri dhe në temperaturën 80 gradë e futim në vazo qelqi duke e mbyllur fort me kapak. Në këtë mënyrë mund të qëndrojë pa prishur për një kohë të gjatë.
Notes
Përgatitja
Ju bëftë mirë!
1 comment
krepa