Rizoto me lakër dhe djathë gorgonzola

Rizoto me djathë gorgonzola e lakër të bardhë dhe me një pluhur kanelle sipër është një pjatë e parë shumë e shijshme dhe e veçantë. Shija e fortë e djathit gorgonzola bashkohet me atë të kanellës dhe të lakrës së bardhë dhe na jep këtë pjatë fantastike. Duhet ta provoni patjetër këtë rizoto dhe jam e sigurt që edhe miqtë tuaj do ta pëlqejnë.

Rizoto me lakër dhe djathë gorgonzola

Përbërësit

  • 200 gr oriz
  • 1/2 kokë lakër
  • 1 qepë
  • 70 gr djathë gorgonzola
  • 3 lugë gjelle vaj ulliri
  • 80 ml verë e bardhë
  • pak kanellë pluhur + 1 degëz kanelle
  • brodo vegjetale ose ujë i ngrohtë
  • pak kripë

Përgatitja

  • Në një tenxhere hedhim vaj ulliri dhe grijmë hollë qepën. E kavërdisim ngadalë në zjarr të ulët. Shtojmë më pas orizin dhe i kavërdisim bashkë. Më pas i shuajmë me verën e bardhë. Ngremë zjarrin dhe lemë të avullojë alkoli.
  • Pastaj shtojmë lakrën e prerë shumë hollë me thikë dhe degëzën e kanellës. I përziejmë mirë dhe shtojmë rreth 400 ml brodo vegjetale të nxehtë. Lemë të ziejë ngadalë orizi. Nëse shohim që orizi ka nevojë akoma të ziejë, mund të shtojmë akoma brodo ose ujë të nxehtë.
  • Kur orizi është gati, (duhet patur kujdes që mos të jetë shumë i zier, por 'al dente') e heqim nga zjarri, heqim degëzën e kanellës dhe shtojmë djathin gorgonzola të prerë në copa. (Nëse ju pëlqen aroma e fortë e kanellës mund ti shtoni edhe pak kanellë pluhur.)
  • Trazojmë me kujdes rizoton në mënyrë që gorgonzola të shkrijë. E lemë të pushojë disa minuta e më pas e hedhim në pjata.
  • E servirim rizoton të ngrohtë me një pluhur kanelle sipër.

Notes

Përgatitja

Ju bëftë mirë!

receta-risotto-rizoto-gatime-te-huaja-trendy-party-arti-receta

94 Shares
Lini një Përgjigje

Adresa juaj email s’do të bëhet publike. Fushat e domosdoshme janë shënuar me një *

Recipe Rating




You May Also Like

Rizoto me salsiçe

Rizoto me salsiçe është një pjatë shumë e shijshme dhe përshtatet mirë si për drek edhe për darkë mes familjarë ose miqve. Ndërthurur me djathë dhe përgatitur me lëng perime shtohen edhe vlerat ushqimore.

Supë me Domate dhe Oriz

Supë me domate me oriz është shumë ë shpejt për tu përgatitur. Duke përdorur orizin Olim ajo merr akoma me shume shije së bashku me perimet e freskët. Kjo recetë është ideale edhe për vegjetarianët që mund të përdorin ujë në vend të lëngut të mishit.

Rizoto me luleshtrydhe

Rizoto me luleshtrydhe është një pjatë e rafinuar. Kjo recetë është shumë e thjeshtë por që ka një shije shumë delikate. Këtë pjatë mund ta përgatisni dhe për një darkë romantike dhe do të ketë shumë efekt te personi që e shijon.

Japrak me gjethe rrushi

Japrak me gjethe rrushi është një pjate shumë e shijshme dhe ideale për këtë periudhë të vitit. Japrakët mund ti gatuajmë edhe me gjethe lakrash të ndryshme, por shija e tyre e veçantë është të gatuhen me gjethet e njoma të hardhisë së rrushit.