Byrek me Mish

Byreku me mish një pjatë unike në tryezë e cila mund të përdoret si antipastë e shoqëruar me një gotë vere të kuqe.

Byrek me Mish

Prep Time20 mins
Cook Time40 mins
Total Time1 hr
Sasia: 6 persona
Kalori: 290kcal

Video

Përbërësit

Përbërësit për brumin

  • 350 gr miell
  • 10 gr kripë
  • 10 ml vaj ulliri
  • 150 ml ujë i vakët

Për mbushjen e byrekut

  • 300 gr ragu ose mish i grire
  • 2 kokrra qepe mesatare
  • 200 gr salce domate
  • 300 gr pete te thata
  • pak kripe
  • vaj ulliri
  • pak piper

Përgatitja

  • Si fillim për byrek me mish përgatisim brumin për petët. Hedhim miellin në një ene qelqi ku shtojmë rreth 150 ml ujë te vaket, vaj ulliri dhe pak kripe.
  • E ngjeshim brumin mirë derisa të arrijmë një masë homogjene. E mbulojmë me pecetë kuzhine enën ku kemi brumin dhe e lemë të pushojë përreth 20 minuta.
  • Ndërkohë vazhdojmë me përgatitjen e mbushjes se byrekut.
  • Ne një tigan, skuqim qepen e prere ne kube me pak vaj ulliri. Pasi qepa është kaverdisur, shtojmë salcën e domates. Me pas shtojmë mishin dhe i leme për disa minuta ne zjarr. Shtojmë kripe dhe pak piper.
  • Pasi kemi hapur petët në tavë, shtojmë mbushjen. Sipër shtojmë dhe disa pete të thata. Në këtë mënyrë byreku merr një shije të veçantë.
  • Shtojmë dhe 2-3 petë të tjera duke hedhur pak vaj ulliri midis petëve.
  • Mbyllim byrekun dhe më pas shtojmë dhe petën e fundit.Përpara se ta pjekim, byrekun duhet ta presim.
  • Byrek me mish e pjekim në furë në temperaturën 200°C për 40 minuta! Me pas e servirim te ngrohte.

Receta për byrek me spinaq

Ju bëftë mirë!

byrek-mish-qepe-receta-gatimi-artigatimit-video-gatime
127 Shares
Lini një Përgjigje

Adresa juaj email s’do të bëhet publike. Fushat e domosdoshme janë shënuar me një *

Recipe Rating




You May Also Like

Qofte me lulelakër

Qofte me lulelakër është një meze ideale për të pasuruar tavolinën në një aperitiv. Gjithashtu këto qoftë pëlqehen shumë edhe nga fëmijët dhe është një mënyrë e mirë për të ngrenë perime.

Petulla të fryra pa maja

Një recetë për petulla të fryra që duhet ta provoni patjetër. Për të përgatitur këto petulla nuk kemi përdorur maja buke por janë fryrë gjithsesi. Në brendësi lexoni recetën e plotë dhe ju ftoj ta shpërndani për miqtë tuaj.

Rrepa turshi

Rrepat turshi kanë një shije majhoshe sepse ëmbëlsia e tyre lidhet bukur me thartësinë e uthullës. Të përgatitura në këtë mënyrë kemi një pjatë të shijshme që shkon shumë me pjatanca djathrash o sallamrash të ndryshëm.

Pastiçe me djathë

Pastiçja është një pjatë shumë e shijshme dhe që pëlqehet si nga të vegjëlit dhe të mëdhenjtë. Kjo pjatë shërbehet si pjatë e vetme sepse në të kemi si vezë edhe djathin.