Byrek me Mish

Byreku me mish një pjatë unike në tryezë e cila mund të përdoret si antipastë e shoqëruar me një gotë vere të kuqe.

Byrek me Mish

Prep Time20 minutes
Cook Time40 minutes
Total Time1 hour
Sasia: 6 persona
Kalori: 290kcal

Video

Përbërësit

Përbërësit për brumin

  • 350 gr miell
  • 10 gr kripë
  • 10 ml vaj ulliri
  • 150 ml ujë i vakët

Për mbushjen e byrekut

  • 300 gr ragu ose mish i grire
  • 2 kokrra qepe mesatare
  • 200 gr salce domate
  • 300 gr pete te thata
  • pak kripe
  • vaj ulliri
  • pak piper

Përgatitja

  • Si fillim për byrek me mish përgatisim brumin për petët. Hedhim miellin në një ene qelqi ku shtojmë rreth 150 ml ujë te vaket, vaj ulliri dhe pak kripe.
  • E ngjeshim brumin mirë derisa të arrijmë një masë homogjene. E mbulojmë me pecetë kuzhine enën ku kemi brumin dhe e lemë të pushojë përreth 20 minuta.
  • Ndërkohë vazhdojmë me përgatitjen e mbushjes se byrekut.
  • Ne një tigan, skuqim qepen e prere ne kube me pak vaj ulliri. Pasi qepa është kaverdisur, shtojmë salcën e domates. Me pas shtojmë mishin dhe i leme për disa minuta ne zjarr. Shtojmë kripe dhe pak piper.
  • Pasi kemi hapur petët në tavë, shtojmë mbushjen. Sipër shtojmë dhe disa pete të thata. Në këtë mënyrë byreku merr një shije të veçantë.
  • Shtojmë dhe 2-3 petë të tjera duke hedhur pak vaj ulliri midis petëve.
  • Mbyllim byrekun dhe më pas shtojmë dhe petën e fundit.Përpara se ta pjekim, byrekun duhet ta presim.
  • Byrek me mish e pjekim në furë në temperaturën 200°C për 40 minuta! Me pas e servirim te ngrohte.

Receta për byrek me spinaq

Ju bëftë mirë!

byrek-mish-qepe-receta-gatimi-artigatimit-video-gatime
1 Shares
Lini një Përgjigje

Adresa juaj email s’do të bëhet publike. Fushat e domosdoshme janë shënuar me një *

Recipe Rating




You May Also Like

Vezë në kulaç

Kjo është një recetë e bukur dhe e shijshme pa diskutim që përgatitet me rastin e Pashkëve dhe jo vetëm. është një tortë e kripur, e mbushur brenda me djathra të ndryshëm e salçiçe. Sipas dëshirës dhe shijeve mund ta mbushim brenda edhe me proshutë, sallam, kunguj të vegjël, etj. Përgatitja nuk është shumë e vështirë, por duhet pak kohë për brumin. Përfundimi i këtij kulaçi ia vlen mundimin e bërë. Të gjithë do të ngelen të kënaqur.

Krepa Integral – Pallaqinka

Në këtë video recete gatimi mund të ndiqni përgatitjen e Krepa Integral. Një recetë me origjinë franceze por shumë e njohur në kuzhinën shqiptare. Krepat, këto flet të holla brumi, mund të konsumohen të ëmbla mjaltë, kanellë apo krem bajame apo dhe te kripura lloje proshute,djathë dhe perime.