Gjellë me lakra dhe mish derri

Nerti
  • 18/03/2023

Mish derri i përgatitur gjellë me lakra të bardha është një pjatë e dytë shumë e shijshme. Përgatitja e kësaj recete për gjellë është shumë e thjeshtë dhe rezultati shumë i mirë.

Mish derri i përgatitur gjellë me lakra të bardha është një pjatë e dytë shumë e shijshme. Përgatitja e kësaj recete për gjellë është shumë e thjeshtë dhe rezultati shumë i mirë.

Gjellë me lakra dhe mish derri

Prep Time30 minutes
Cook Time40 minutes
Total Time1 hour 10 minutes
Course: Main Course
Cuisine: Albanian
Keyword: gjelle
Sasia: 4 persona

Video

Përbërësit

  • 1 kg mish derri në copa të vogla
  • 1 kokë lakër
  • 1 kokerr qepë
  • 1 karrot
  • 1 degë selino
  • 2 kokrra domate ose 3 lugë salcë domate
  • pak kripë
  • pak pak piper
  • pak pak vaj ulliri
  • 2 gjethe dafine
  • 1/2 gote verë të bardhë

Përgatitja

  • Si fillim qërojmë e lajmë qepën, karotën e selinon, i presim në copa të vogla.
  • Në një tenxhere hedhim vajin e ullirit dhe shtojmë në të perimet e grira hollë.
  • I kavërdisim mirë e më pas shtojmë mishin e derrit të prerë në copa kubike të vogla. Skuqim mishin mirë nga të gjitha anët e më pas e shuajmë me verë të bardhë. Kur alkooli të ketë avulluar shtojmë domatet e grira ose salcën e domates. Shtojmë gjithashtu edhe gjethet e dafinës.
  • Mbulojmë tenxheren me kapak dhe e lemë të ziejë me zjarr të ngadaltë. Ndërkohë marrim kokën e lakrës dhe e përgatisim, e lajmë mirë dhe fillojmë ti heqim kërcellin dhe e presim në copa të vogla.
  • Kur e kemi mbaruar së preri të gjithë e shtojmë në tenxheren me mish. E trazojmë mirë, shtojmë gjithashtu 2 gota me lëng mishi ose ujë. Mbulojmë tenxheren me kapak dhe e lemë të ziejë përreth një orë. (Nga gjysma e pjekjes i shtojmë pak kripë e piper dhe e lemë të ziejë përsëri.)
  • Më pas mishi është gati për tu servirur.
  • Pjatën e shërbejmë të ngrohtë të shoqëruar sipas dëshirës me pak oriz të bardhë ose polenta (miell misri i zier).

Ju bëftë mirë nga ArtiGatimit!

In this article:
,,,,
2 Shares
WhatsApp 0
Facebook 0
Facebook Messenger 0
X (Twitter) 0
Pinterest 2
Mail 0
Post written by:
E pasionuar pas kuzhines shqiptare dhe asaj te huaj, sjell për ju përmbledhje me receta gatimi.
Follow
Lini një Përgjigje

Adresa juaj email s’do të bëhet publike. Fushat e domosdoshme janë shënuar me një *

Recipe Rating




You May Also Like

Pulë e mbushur me fasule

Pula e mbushur me fasule e sallam pikant është një pjatë e dytë që ia vlen të gatuhet e të shijohet. Shija e kësaj pjate është e veçantë pasi ndërthuret pikantja e sallamit me atë majhoshe të limonit. Përgatitja e pjatës është shumë e thjeshtë.
2 Shares
0
0
2

Salcë kima

Kima (ose e quajtur tjetër ragu) është një salcë me bazë mishi të grirë, të cilën mund ta përdorim për ta përzier me makarona, oriz, perime të ndryshme, etj. Kjo lloj salce kërkon pak kohë në zierje, por përfundimi ia vlen mundimin e bërë.
3 Shares
0
0
3

Mish pule me kos

Pula me kos është një nga ato recetat që ju këshillojmë ta provoni një herë e që patjetër do ta gatuani gjithmonë. Mishi i pulës i gatuar me kos është një alternativë e recetava të shumta që ekzistojnë për të gatuar këtë lloj mishi. Në këtë recetë ne kemi shtuar disa erëza por nëse nuk ju pëlqejnë mund të mos i shtoni. Hidhini kosit erëzat që preferoni më shumë.
0 Shares
0
0
0

Gjelle me mish viçi

Gjella me mish viçi është një pjatë që konsumohet shumë nga të gjithë shqiptarët. Kjo është një recetë e thjeshtë që mjafton të kemi përbërës cilësorë dhe do të dalë një pjatë me të vërtetë e shijshme.
0 Shares
0
0
0