Gjelle me mish viçi është një pjatë që konsumohet shumë nga të gjithë shqiptarët. Kjo është një recetë e thjeshtë që mjafton të kemi përbërës cilësorë dhe do të dalë një pjatë me të vërtetë e shijshme.
Gjelle me mish viçi
Sasia: 4 persona
Kalori: 320kcal
Video
Përbërësit
- 400 gr mish viçi
- 2-3 gjethe dafine
- 2-3 kokrra qepe e bardhe
- 150 ml salce domate
- 2 lugë gjelle miell
- 1 gote vere e kuqe
- piper i zi
- vaj ulliri
- kripe
Përgatitja
- Qepen e grijmë dhe e kaverdisim në një enë ku kemi hedhur vaj ulliri. Pas pak minutash, fillojmë dhe shtojmë mishin e prere në copa të vogla.
- Pasi kemi kaverdisur dhe mishin e shuajmë me një gotë verë të kuqe.
- Shtojmë edhe gjethet e dafinës. E lemë pak sa të avullojë alkooli e më pas shtojmë salcën e domates.
- Hedhim në gjellë me mish, piper dhe kripë.
- Shtojmë pak ujë,(rreth një gotë). Në një enë të vogël tresim miellin me pak lëng mishi dhe ia shtojmë gjellës me mish.
- Mbulojmë tenxheren me kapak dhe e leme të ziejë ngadalë me zjarr të ulët.
- Gjella është gati! E shërbejmë të ngrohte të shoqëruar me bukë të thekur dhe me një gotë verë të kuqe.
Ju befte mire!
