Receta per Makarona
Komente nga Fb - Shkruaj një koment

Makarona në furrë

Përgatitja: 25 min - Pjekja: 30 min - Sasia: 4 Persona

Kjo recetë është një pjatë me të vërtetë shumë e shijshme. Në fakt mund ta quajmë një tortë makaronash dhe mund ta shërbejmë si pjatë të vetme pasi është e pasur me shumë përbërës. Ne kemi përdorur makarona të shkurtra (pennette),por ju mund të përdorni llojin e makaronave që ju pëlqen.Kjo është dhe një recetë për të ricikluar makaronat e mbetura më parë.


Përbërësit për Makarona në furrë


  • 400 gr makarona të shkurtra

  • 1 kg patëllxhanë

  • 200 gr domatë të vogla

  • 300 gr proshutë e pjekur

  • 250 gr djathë i tymosur

  • 100 gr mocarela

  • 200 gr djathë parmixhan i grirë

  • 5-6 gjethe borziloku i freskët

  • 1 thelbi hudhre

  • vaj ulliri

  • kripë

  • piper

Përgatitja e makaronave në furrë

Si fillim lajmë e presim patëllxhanët në feta. I lyejmë fetat me vaj ulliri nga të dyja anët dhe i kalojmë në zgarë të piqen.

Ndërkohë vendosim në një tenxhere ujë dhe pasi ka zier hedhim kripë e më pas makaronat. I ziejmë më pak se koha e duhur pasi do të përfundojnë pjekjen në furrë.
Në një tigan përgatisim salcën duke hedhur pak vaj ulliri e hudhrën. Pasi është nxehur vaji heqim hudhrën dhe hedhim domatet e vogla të prera pak kripë e pak piper. I kavërdisim pak. Fikim zjarrin dhe shtojmë borzilokun, proshutën e prerë në copa të vogla.

Ndërkohë pasi janë zier makaronat i hedhim në një enë të madhe ku shtojmë salcën e përgatitur, djathin e tymosur e mocarelën të prerë në copa dhe djathin e grirë. I përziejmë mirë me kujdes.
Në një tavë vendosim letër kuzhine dhe shtrojmë fetat e patëllxhanit më pas shtojmë makaronat. Sipër i hedhim djathë të grirë dhe i vendosim të piqen në furrë të ventiluar 200°C përreth 20-30 minuta.

Më pas e heqim nga furra, e lemë të ftohet pak dhe përmbysim tortën e makaronave në një pjatancë. E presim në copa dhe e shërbejmë të ngrohtë.

Ju bëftë mire!

Nëse keni pyetje apo sygjerime mbi receta gatimi, na shkruani ne hapësirën e komenteve me poshtë.

Receta Gatimi

Shkruani komentin tuaj - Komente