Gatime Unike
Komente nga Fb - Shkruaj një koment

Petulla në prush – Receta Gatimi

Përgatitja: 10 min - Pjekja: 20 min - Sasia: 4 Persona

Duke përfituar nga koha akoma disi e ftohtë, petulla në prush është një recetë gatimi për të qëndruar pranë zjarrit. Petulla është një ushqim shekullor për shqiptarët. Petullat në prush janë shumë të shijshme, sepse prushi i kullon mirë dhe i bën disi krecë.

Përbërësit për Petulla në prush – Receta Gatimi


  • 500 gram miell

  • 350 mL ujë të vakët

  • 1 lugë e vogël maja

  • 1 lugë e vogël mjaltë ose sheqer

  • pak kripë

Përgatitja e petullave 

Në fillim marrim një gotë dhe tretim majanë me mjaltin dhe pak ujë duke e lënë për gati 10 minuta të pushojnë. Më pas miellin e hedhim në një enë të bollshme së bashku me majanë, ujin dhe në fund kripën. Masën e përziejmë mirë për gati 10 minuta. Brumi duhet të dali disi i trashë. E mbulojmë enën me kapak dhe e lemë në vend të ngrohtë për gati 2 orë.

Ndërkohë ndezim zjarrin dhe e lemë të formohet prushi. Vendosim tiganin mbi prush dhe e mbushim  gati gjysmë me vaj. Presim sa të nxehet vaji, lagim duart me ujë dhe marrim me dorë gati një lugë brumë. E hapim në mënyrë rrethore dhe e hedhim me kujdes në vajin e nxehur. Vazhdojmë në këtë mënyrë sa mbushet tigani. Presim të bëhen nga një anë pastaj i kthejmë në anën tjetër me ndihmën e një piruni.
Kështu vazhdojmë sa të përfundojë i gjithë brumi i petullave.

Petullat në prush mund të shoqërohen me djathë të bardhë dhe të konsumohen të ngrohta. Receta të tjera të ju këshillojmë të lexoni petulla te shpejta dhe petulla amerikane.


 

Ju bëftë mirë nga Arti Gatimit

Shkruani komentin tuaj - Komente