Caramel Flan

Mendojeni këtë Caramel Flan si një krem karamel gjigant. Kjo ëmbëlsirë flan kremoze është shumë e njohur në vendet latine dhe ka një mori recetash për ta përgatitur.

Mënyra që kemi zgjedhur për ta përgatitur Caramel Flan është shumë e thjeshtë.

Caramel Flan

Prep Time20 mins
Cook Time45 mins
Resting2 hrs
Total Time3 hrs 5 mins
Course: Dessert
Cuisine: Global
Keyword: caramel
Sasia: 6 persona
Kalori: 240kcal

Përbërësit

Përbërësit për karamelin

  • 100 gr sheqer
  • 20 ml ujë

Përbërësit për flan

  • 1 litër qumësht
  • 7 kokrra vezë
  • 150 gr sheqer
  • 15 ml esencë vanilje

Përgatitja

Përgatitja e karamelit

  • Në fillim përgatisim karamelin që duhet të hedhim në fundin e tavës. Në një enë hedhim sheqerin dhe ujin. I vëmë në zjarr të avashëm dhe e trazojmë shpesh, që sheqeri të shkrijë uniformë.
  • Pasi sheqeri merr një ngjyrë ari e heqim dhe vazhdojmë përzierjen pasi ene është e nxehtë dhe karameli merr ngjyrën e duhur. Duhet të bëjmë shumë kujdes më sheqerin e nxehtë pasi temperatura është shumë e lartë.
  • Formën e lyejmë me pak gjalpë me anë të një furçe. Tashmë karamelin e hedhim në formë dhe e hapim në të gjithë sipërfaqen dhe bordin e saj.

Përgatitja e flan

  • Në një enë të bollshme hedhim vezët sheqerin dhe i përziejmë me telin e kuzhinës. Më pas shtojmë vaniljen qumështin dhe i përziejmë përsëri.
  • Masën e hedhim në formën e karamelizuar. Formën e mbulojmë me letër alumini. Formën e vendosim në një tavë me ujë të nxehtë.
  • Tavën e vendosim në furrë të nxehur në 170°C për 45 minuta. Caramel Flan e lemë gati 2 orë të ftohen në temperaturë ambienti pastaj e kthejmë në pjatat e servirjes.

Embëlsira Caramel Flan është gati mjaftojmë ta presim në copa dhe ta shërbejmë.

Lexoni gjithashtu recetën me dardhë me karamel ose banane të karamelizuara.

Ju bëftë mirë!

92 Shares
Lini një Përgjigje

Adresa juaj email s’do të bëhet publike.

Recipe Rating




You May Also Like

Profiterol me çokollatë

Profiteroli me çokollatë është një nga ato ëmbëlsirat që kur fillon ti provosh nuk do të mbarosh. Kjo ëmbëlsirë ka një bazë me pasta shu me të cilën krijojmë bigné të vogla dhe me mbushje çokollate.

Vanilla Cupcake

Vanilla cupcake apo cupcakes me vanilje janë perfekte për festa, festime apo thjesht për ti provuar. Këto ëmbëlsira përgatiten fare thjeshte dhe sipër mund ti vendosim krem me shije dhe ngjyra të ndryshme.

Reçel qershie

Qershitë janë një frutë i shijshëm dhe i përshtatshëm në shumë receta. Muaji maji është muaji në të cilën fillojnë të piqen qershitë. Nëse kemi një sasi të madhe mund ti bëjmë reçel dhe ta ruajmë për muajit e mëvonshëm.