Speca të gatuara në tigan me pak sheqer e uthull janë një antipastë ideale për të filluar një darkë me miqtë. Kjo pjatë mund të përdoret edhe si shoqërim për një pjatancë mishi.
Speca majhoshe
Përbërësit
- 2 speca të kuq
- 1 spec jeshil
- 3 lugë vaj ulliri
- 1/2 luge sheqer
- pak piper
- pak kripë
- 3 lugë uthull molle ose uthull balsamike
Përgatitja
- Marrim specat i lajmë dhe i fshijmë mirë. Fillojmë ti presim për së gjati.
- Në një tigan hedhim vajin dhe shtojmë specat e prerë dhe pak kripë.
- I skuqim me zjarr të fortë. Më pas shtojmë sheqerin, ulim pak zjarrin e shuajmë specat me uthull. I lemë derisa uthulla të ketë formuar një karamel. I hedhim pak piper, fikim zjarrin dhe i mbulojmë me kapak.
- I lemë disa minuta kështu e më pas i shërbejmë.
Notes
Përgatitja
Ju bëftë mirë!
