Kallamartë e skuqur janë shumë të mirë dhe shumë të thjeshtë për tu përgatitur. Janë me të vërtetë një pjatë e shijshme si për fëmijët dhe të rriturit.
Kallamarë të skuqur
Përbërësit
- 1 kg kallamarë të freskët
- pak miell
- 1 filxhan vaj
- pak kripë
Përgatitja
- Pastroni mirë kallamarët, lajeni dhe kullojeni. Prini ata në copa horizontalisht në rrathë, ( këmbët mos i prisni, lëreni siç janë). Kaloni copat e kallamarëve në miell. Skuqeni në vaj të nxehtë, duke pasur kujdes që ti ktheni nga të dyja anët.
- Kur të kenë marrë ngjyrë të artë hiqeni nga zjarri dhe vendosini në një pjatë me letër kuzhine poshtë që të thithë vajin e tepërt.
- Hidhini kripë sipër dhe shërbeni kallamarët të nxehtë të shoqëruara me patate të skuqura ose një sallatë mikse.
Notes
Ju bëftë mirë!
5 comments
nuk jan seppie,jan kallamar…seppiet nuk skuqen..
keto qe kemi bere ne jane sepie te medhaja e te prera rrathe rrathe e me pas te skuqura. Perveç kallamarit, edhe sepia mund te skuqet.
Gjithe te mirat!
jane shume te shijshme. ia sugjeroj te gjitheve
Ju lutem duam me shume receta per prodhimet e detit:)
Sigurisht, na vizitoni here pas here! Na ndiqni dhe ne rrjetet sociale per azhurnimet e fundit!