Makaronat të përgatitura me salcë qoftesh janë një pjatë e parë e pasur që mund të shërbejë edhe si pjatë e vetme. Makaronat e gatuara me këtë salcë të shijshme dhe qoftet sipër tundojnë jo vetëm fëmijët, por edhe të rriturit.
Makarona me qofte (spaghetti)
Përbërësit
Përbërësit për 4 persona
- 300 gr makarona të gjata spaghetti
- 100 gr mish viçi
- 30 gr galetë ose bukë e thekur
- 1 vezë
- 20 gr djathë parmixhan
- 1 thelpi hudhre
- pak majdanoz
- pak piper
- pak kripë
- pak arrë moskat
- 500 ml salcë domate
- 1 qepë të vogël
- 1 karrotë
- 1 degë selinoje
- disa gjethe borziloku
- 5-6 lugë gjelle vaj ulliri
Përgatitja
- Si fillim përgatisim qoftet dhe më pas salcën. Përgatitjen hap pas hapi mund ta shikoni këtu, duke përdorur masat e mësipërme.(Kliko këtu për recetën).
- Pasi kemi përgatitur salcën, vendosim një tenxhere me ujë të ziejë e më pas i shtojmë pak kripë. Hedhim makaronat të ziejnë. Pasi kanë zierë, i kullojmë dhe i përziejmë me salcën e qofteve të përgatitur më parë.
- Hedhim makaronat në pjata dhe i servirim të ngrohta me djathë parmixhan të grirë sipër.
Notes
Përgatitja e makaronave me qofte
Ju bëftë mirë!
