Makarona me Kunguj e Domate. Mjaftë e thjeshtë dhe e shpejtë për tu përgatitur. Receta e dërguar nga Silvana Sh.
Makarona me Kunguj e Domate
Përbërësit
Për 4 persona
- 300 gr makarona fusilli
- 8 kunguj të vegjël
- 10 domate të vogla
- 50 gr ullinj të zi
- pak djathë i grirë
- pak vaj ulliri
Përgatitja
- Vëmë një enë me ujë në zjarr. Kur fillon vlimi hedhim kripë dhe makaronat të ziejnë. Për kohën e zierjes lexoni mbi konfeksion ose jo më shumë se 8-10 minuta.
- Presim kungujt dhe i hedhim të zbuten në tigan me pak vaj ulliri dhe një filxhan ujë. Kur kanë filluar të zbuten hedhim domatet e prera dhe i lemë dhe ato avash avash të zbuten. I hedhim kripë pak hurdhe të bluar pak spec djegës dhe kur të jetë në fund i hedhim ullinjte e pak majdanoz.
- E fikim dhe shtojmë makaronat e ziera. I shtojmë djathë të grirë kur e shërbejmë.
