Mish me qepe në furrë

135 Shares
127
0
8
Tava me mish e qepë është një pjatë e dytë që ia vlen ta provosh ta gatuash dhe ta shijosh në shoqërinë e familjes. Kjo recete gatimi me mish viçi është shumë i thjeshtë për tu bërë dhe nuk të merr shumë kohë.

Mish me qepe në furrë

Përbërësit

  • 600-700 gr mish viçi pjesa e muskulit
  • 8-9 kokrra qepë
  • 10 kumbulla të thata
  • 4-5 gjethe dafine
  • pak kripë të trashë
  • pak vaj ulliri
  • pak piper
  • 100 ml verë e kuqe

Përgatitja

  • Marrim mishin dhe e presim në copa jo shumë të vogla.
  • Qërojmë dhe lajmë qepët. Nëse janë shumë të mëdha i presim në gjysmë.
  • Vendosim mishin në një tavë dhe bashkojmë qepët . Hedhim në të dhe kumbullat e thata, gjethet e dafinës. Sipër hedhim kripën aq sa duhet, pak piper dhe vaj ulliri.
  • Vendosim tavën të piqet në furrë të nxehtë 200°C përreth 20 minuta. Më pas i shtojmë verën dhe e lemë të piqet ngadalë përreth 30 minuta.
  • Nëse e shikoni që sipër mishi është skuqur shumë mund ti vendosni tavës sipër letër alumini.
  • Pasi është pjekur e vendosim nëpër pjata dhe e shërbejmë mishin të ngrohtë të shoqëruar nga një gotë verë të kuqe të cilësisë të mirë.

Notes

Përgatitja e recetës tave me mish

Ju bëftë mirë nga Arti Gatimit!

tave-mishi-receta-gatimi-kuzhina-shqiptare-artigatimit-video

Shfletoni te tjera receta gatimi gjellera

135 Shares
Lini një Përgjigje

Adresa juaj email s’do të bëhet publike. Fushat e domosdoshme janë shënuar me një *

Recipe Rating




You May Also Like

Pulë në tavë me patate

Pulë në tavë me patate është një nga ato pjatat tipike të fundjavës. Ky kombinim është i përsosur dhe shume i shijshëm. Edhe erëzat në këtë recetë mund të jenë nga më të ndryshmet.

Biftek me mish të grirë

Bifteku përgatitet me mish tul, por kjo recetë biftek me mish të grirë është për tu provuar. Receta është mjaftë e shëndetshme dhe e thjeshte për tu përgatitur.

Filetë me kërpudha dhe pana

Fileto e mishit të viçit e gatuar me kërpudha e pana është një pjatë e shijshme. është e thjeshtë në gatim e që të keni një rezultat fantastik duhet të keni parasysh të zgjidhni mishin me cilësi të lartë.

Shishqebap me mish derri e perime

Shishqebapi përgatitet në mënyra të ndryshme. Mund ta përgatisim me mish derri, qengji, pule epo viçi të njomë. Ne, në këtë recetë i kemi përgatitur edhe me perime e salsiçe të freskëta. Shishqebapi përgatitet në çast, në momentin që do ta shërbejmë, pasi i ftohtë nuk ka shumë shije. Mishi i përgatitur shkohet në shufra druri ose metalike ose në degë dafine apo rozmarine, ( këto të fundit i japin akoma më shumë shije) dhe piqet në skarë apo mbi prush.