Mish me qepe në furrë

Tava me mish e qepë është një pjatë e dytë që ia vlen ta provosh ta gatuash dhe ta shijosh në shoqërinë e familjes.

Kjo recete gatimi me mish viçi është shumë i thjeshtë për tu bërë dhe nuk të merr shumë kohë në përgatitje.

Mish me qepe në furrë

Prep Time20 minutes
Cook Time50 minutes
Total Time1 hour 10 minutes
Course: Main Course
Cuisine: Albanian
Keyword: gjelle
Sasia: 4 persona

Përbërësit

  • 600-700 gr mish viçi pjesa e muskulit
  • 8-9 kokrra qepë
  • 10 kokrra kumbulla të thata
  • 4-5 gjethe dafine
  • 1 maj luge kripë të trashë
  • 1 luge gjelle vaj ulliri
  • 1 maj luge piper
  • 100 ml verë e kuqe

Përgatitja

  • Marrim mishin dhe e presim në copa jo shumë të vogla.
  • Qërojmë dhe lajmë qepët. Nëse janë shumë të mëdha i presim në gjysmë.
  • Vendosim mishin në një tavë dhe bashkojmë qepët . Hedhim në të dhe kumbullat e thata, gjethet e dafinës. Sipër hedhim kripën aq sa duhet, pak piper dhe vaj ulliri.
  • Vendosim tavën të piqet në furrë të nxehtë 200°C përreth 20 minuta. Më pas i shtojmë verën dhe e lemë të piqet ngadalë përreth 30 minuta.
  • Nëse e shikoni që sipër mishi është skuqur shumë mund ti vendosni tavës sipër letër alumini.
  • Pasi është pjekur e vendosim nëpër pjata dhe e shërbejmë mishin të ngrohtë të shoqëruar nga një gotë verë të kuqe të cilësisë të mirë.

Ju bëftë mirë nga Arti Gatimit!

tave-mishi-receta-gatimi-kuzhina-shqiptare-artigatimit-video

Shfletoni te tjera receta gatimi gjellera dhe mos harroni të na bëni TAG kur të gatuani recetën.

122 Shares
Lini një Përgjigje

Adresa juaj email s’do të bëhet publike. Fushat e domosdoshme janë shënuar me një *

Recipe Rating




You May Also Like

Pulë me Kunguj e Rukola

Kjo është një mënyrë e veçantë për të gatuar pulën, më saktësisht mishin e bardhë të pulës (pjesën e kraharorit). Një pjatë e thjeshtë për tu përgatitur, dhe e shpejtë sepse mishi i bardhë piqet shumë shpejt. Mishin e shoqërojmë me kunguj dhe sallate rukola.

Role Pule

Pula e mbushur është një pjatë e dytë, e veçantë dhe e shijshme. Përgatitja e kësaj pjate mund të kërkojë pak kohë, por ia vlen me të vërtetë mundimi, pasi rezultati është me të vërtetë fantastik. Këtë recetë mund ta përgatisim për raste të veçanta ose për dreka e darka të rëndësishme.

Rosto me mish viçi

Rosto me mish viçi është një pjatë tipike e të dielave ose e festave familjare. Rosto është një pjatë e shijshme, e thjeshtë për t’u përgatitur dhe gjithmonë mbresëlënëse!