Garnitura
Shkruaj një koment

Pure qiqra

Përgatitja: 30 min - Pjekja: 40 min - Sasia: 4 persona
Qiqrat janë më energjiket dhe më ushqyeset të familjeve të legumeve. Ato kanë përmbajtje të lartë në proteina. Kjo është receta për përgatitjen e pure qiqra.

Pure qiqra

Përbërësit

  • 250 gram qiqra
  • 3-4 thelpinj hudhra
  • 2-3 kokrra arra
  • sallator turshi
  • 3-4 lugë gjelle tahini
  • rozmarinë
  • 1 limon lëngu
  • kripë
  • erëza

Përgatitja

  • Për përgatitjen e puresë qiqrat i vëmë të pushojnë 12 orë në ujë të bollshëm. Më pas i kullojmë dhe i ziejmë me ujë në një enë.
  • Hedhim në enë një degë të vogël rozmarinë dhe dy thelpinj hudhra.
  • Pasi e shikojmë që qiqrat kanë zier, i kullojmë, i hedhim në mikser për ti bluar duke i shtuar edhe dy thelpinj hudhra.
  • Masës së qiqrave të bluara do ti hedhim brenda tahini, vaj, lëng limoni, kripë. Lexo përgatitjen e tahini, një recete e thjeshtë dhe plot vlera ushqimore.
  • Vazhdojmë bluarjen duke shtuar dy gota ujë nga ai i qiqrave pak nga pak derisa të shikojmë që në mikser kemi një masë të dendur dhe të qëndrueshme.
  • Masën e hedhim në një pjatancë dhe sipër hedhim erëzat sipas dëshirës si dhe sallator turshi dhe arra.
  • Pure qiqra është gati dhe mund të shërbehet si shoqëruese e pjatave te tjera.

Notes

Përgatitja e puresë

Ju bëftë mirë nga Arti Gatimit

pure qiqra - garnitura

Na ndiqni në Instagram @ArtiGatimit dhe vendosni tag #artigatimit recetat që gatuani!

Lini një Përgjigje

Your email address will not be published. Required fields are marked *


Komento nga Facebook!

Shkruani komentin tuaj - Komente