Si te përgatisim domate dhe speca të mbushura

513 Shares
513
0
0
Recetat e përgatitjeve të perimeve janë të ndryshme, por sot kemi zgjedhur si te përgatisim domate dhe speca të mbushura. Sidomos tani në periudhën e verës kjo recetë mund të shërbehet edhe si një pjatë e ftohtë.

Si te përgatisim domate dhe speca të mbushura

Prep Time20 mins
Cook Time30 mins
Total Time50 mins
Course: Appetizer
Cuisine: Albanian
Keyword: gjelle
Sasia: 6 persona
Kalori: 170kcal

Përbërësit

  • 6 domate të pjekura
  • 8 speca
  • 300 gr oriz
  • 600 ml ujë
  • 100 gr mish i grirë
  • 2 qepë
  • 2 thelpinj hudhre
  • kopër
  • majdanoz
  • kripë
  • piper
  • vaj ulliri

Përgatitja

  • Domatet duhen të jenë të pjekura mirë dhe specat me tul ose te llojit katrore.
  • Domatet dhe specat i lajmë ne ujë të rrjedhshëm dhe i fshijmë. U presim grykën në formë rrethore domateve dhe specave të cilat do i përdorim më vonë si kapak.
  • Specave i pastrojmë nga farat. Domatet i gërryejmë nga brenda me majë të thikës duke hequr pjesën e mesit të tulit.
  • I radhitim domatet dhe specat në një tavë të lyer me vaj ulliri.
  • Në një tigan kaurdisim qepën e grirë hollë, dy speca të kuqe të prera në formë rrethore dhe mishin e grirë. I lemë për pak kohë duke i kaurdisur. Hedhim pjesën e tulit të domateve që hoqëm dhe dy domate të grira kubik. I kaurdisim së bashku për disa minuta.
  • Më pas në tigan shtojmë edhe orizin dhe e rregullojmë me kripë, piper, erëza dhe e trazojmë dhe heqim tiganin nga zjarri.
  • I mbushim përgjysmë domatet dhe specat me mbushjen e përgatitur.
  • Pjesën tjetër të mbushjes e hapim në tavë. Me kapakët që hoqëm më lartë, mbulojmë domatet dhe specat.
  • Nxehim masën e ujit në tigan dhe e hedhim sipër tavës.
  • Tavën e futim në furrë të nxehur në temperaturën 200 gradë dhe e lemë të piqet për 30 minuta.
  • Fikim sobën dhe e lemë tavën me domate dhe speca të mbushura në furrë edhe për dhjetë minuta të tjera.
  • Tava me me domate dhe speca të mbushura është gati për tu servirur.

Receta për tave me kallamar

Ju bëftë mirë nga Artigatimit.com!

513 Shares
Lini një Përgjigje

Adresa juaj email s’do të bëhet publike. Fushat e domosdoshme janë shënuar me një *

Recipe Rating




You May Also Like

Supë me Domate dhe Oriz

Supë me domate me oriz është shumë ë shpejt për tu përgatitur. Duke përdorur orizin Olim ajo merr akoma me shume shije së bashku me perimet e freskët. Kjo recetë është ideale edhe për vegjetarianët që mund të përdorin ujë në vend të lëngut të mishit.

Fërgesë me speca të pjekura

Specat janë përbërës të domosdoshëm të menysë vegjetarianë. Për këtë arsye kemi zgjedhur recetën fërgesë me specka. Për ruajtjen e përbërësve të rëndësishëm specat janë më mirë të freskëta por dhe receta që ne do të përgatitim specat i ruajnë vlerat ushqimore

Tavë me kërpudha shoqëruar me salcë djathërash – MasterChef Albania

Pressure test quhet prova e radhës, një test nën presion. Në këtë test duhet të gatuajmë një pjatë ku përbërësi kryesor duhet të jetë kërpudha. Koha në provat e programit Masterchef Albania është shumë e limituar, duhet të shtojmë edhe emocionet, tensionin dhe faktin që gatuan përpara shefave të vërtetë dhe të gjitha këto bëjnë që ndonjëherë të mos arrish rezultatin e dëshiruar

Petulla në prush – Receta Gatimi

Duke përfituar nga koha akoma disi e ftohtë, petulla ne prush është një recetë gatimi për të qëndruar pranë zjarrit. Petulla është një ushqim shekullor për shqiptarët. Petullat në prush janë shumë të shijshme, sepse prushi i kullon mirë dhe i bën disi krecë.