Gatime Unike, Receta me Mish
Shkruaj një koment

Musaka me lakër të bardhë

Lakra e bardhë ka shumë lëndë ushqyese të cilat janë të vlefshme për trupin e njeriut. Kjo recetë musaka me lakër i përmbledh në një pjatë të vetme vitaminat se bashku me proteinat. Lakra e bardhë ka shumë vlera ushqyese kur përdoret e pa gatuar, megjithatë lakra ka një përdorim të gjerë në kuzhinën tonë.

Musaka me lakër të bardhë

Përbërësit

  • 800 gr lakër e bardhë 1 kokë
  • 300 gr presh
  • 1 kokërr qepë
  • 2-3 karrota
  • 100 gr oriz
  • 400 gr mish i grirë
  • mëndërz nenexhik
  • piper
  • kripë
  • Përbërësit për beshamel

  • 500 mL qumësht
  • 100 gr gjalpë
  • 2 vezë
  • 100 gr miell
  • arrë muskat

Përgatitja

  • Në fillim pastrojmë dhe lajmë të gjitha perimet. Grihet lakra në fije jo shumë të holla, grihet preshi rrath - rrath, grihen karrotat dhe i hedhim në një tenxhere me dy lugë vaj ulliri dhe dy - tre lugë ujë dhe pak kripë.
  • I lemë të zbuten në zjarr të ngadalshëm të mbuluara me kapak duke i trazuar disa herë.
  • Në një enë tjetër grijmë qepën, kaurdiset pak me vaj ulliri derisa të skuqet dhe pastaj hedhim mishin. E kaurdisim së bashku me qepën.
  • Hedhim ujë të ngrohtë, orizin dhe i lemë të ziejnë.
  • E rregullojmë mishin me kripë dhe erëza dhe ndërkohë lakra me preshin ka zierë. E rregullojmë edhe këtë me kripë dhe erëza.
  • Në një tavë të lyer me vaj ulliri hedhim gjysmën e lakrave duke e hapur në të gjithë tavën.
  • Sipër hedhim mishin e grirë dhe orizin duke e hapur edhe këtë në gjithë sipërfaqen e lakrës. Mbi këtë hedhim, gjysmën tjetrës të lakrës.
  • Në fund të gjithë sipërfaqen e tavës do ta mbulojmë me beshamel. Lexo recëten e detajuar për beshamel.
  • Tavën e futim në furrë të nxehur për 20 minuta në temperaturën 220 gradë
  • Tava me musaka lakër është gati kur sipërfaqja të marrë ngjyrë të verdhë me te kuqe .

Notes

Përgatitja e musakas

musaka - receta gatimi shqiptare
musaka - kuzhina shqiptare

Ju bëftë mirë nga Arti Gatimi

Na ndiqni në Instagram @ArtiGatimit dhe vendosni tag #artigatimit recetat që gatuani!

Lini një Përgjigje

Your email address will not be published. Required fields are marked *


Komento nga Facebook!

Shkruani komentin tuaj - Komente