Quinoa me Perime

Quinoa me perime mund të shërbehet si një pjatë e parë shumë e shijshme dhe e shëndetshme. Quinoa është një ushqim që mund të përdoret si alternative nga personat celiac.

Quinoa me Perime

Prep Time15 mins
Cook Time10 mins
Total Time25 mins
Course: Side Dish
Cuisine: American
Keyword: healthy
Sasia: 4 persona
Kalori: 160kcal

Përbërësit

  • 200 gr quinoa
  • 400 ml ujë
  • 2 karrota
  • 1 portokall
  • perime të stinës
  • 1 thelbi hudhër
  • borzilok ose trumzë
  • vaj ulliri
  • kripë
  • piper

Përgatitja

  • Për te përgatitur quinoa me perime fillojmë duke shpëlarë quinoa në ujë të ftohtë të rrjedhshëm. Më pas duhet ta lëmë të kulloj mirë. Në hapin tjetër duhet ta vendosim për të pankën 3 minuta në zjarre në një tigan pa shtuar vaj.
  • Quinoa e hedhim në një enë tjetër dhe e mbushim me dyfishin e ujit, që e hedhim të ngrohtë. E vendosim më pas në zjarre të ulët dhe e lëmë për rreth 15 minuta. Pasi quinoa e ka thithur të gjithë ujin, e heqim nga zjarri dhe e lemë të ftohet.
  • Në një enë tjetër përgatisim disa perime në avull ose i ziejmë. Përziejmë perimet me vaj dhe pak hudhër të grirë. Në fund shtojmë pak kripë dhe piper.
  • Bashkojmë quinoa me perimet dhe shtojmë domate te vogla të freskëta dhe disa pjesë portokalli të cilit i kemi hequr cipën.
  • Rregullojmë prapë kripën e quinoa me perime dhe shtojmë dhe pak piper. Vendosim ndonjë gjethe të freskët aromatike dhe e shërbejmë direkt nëpër pjata.

Lexo arsyet kryesore pse duhet te konsumojmë quonia – Receta per sallate quinoa.

Ju bëftë mirë!

258 Shares
2 comments
Lini një Përgjigje

Adresa juaj email s’do të bëhet publike.

Recipe Rating




You May Also Like

Bollgur me perime

Bollgur me perime është një recetë e thjeshtë dhe e shpejtë kur nuk kemi kohë për të gatuar. Zgjedhja e perimeve mund të jetë sipas dëshirës, mjaftojnë të jenë të freskëta dhe bio.

Oriz i kuq me karkaleca deti

Sot vendosëm të propozojmë një recetë të lehtë në kalori, oriz i kuq me karkaleca deti. Orizi i kuq ka një shije te veçante, disi të ëmbël dhe mban pak aromë lajthi, përmban shumë proteina, hekur dhe është i pasur me fibra.

Rizoto me salsiçe

Rizoto me salsiçe është një pjatë shumë e shijshme dhe përshtatet mirë si për drek edhe për darkë mes familjarë ose miqve. Ndërthurur me djathë dhe përgatitur me lëng perime shtohen edhe vlerat ushqimore.

Japrak me gjethe rrushi

Japrak me gjethe rrushi është një pjate shumë e shijshme dhe ideale për këtë periudhë të vitit. Japrakët mund ti gatuajmë edhe me gjethe lakrash të ndryshme, por shija e tyre e veçantë është të gatuhen me gjethet e njoma të hardhisë së rrushit.