Panine me çokokrem janë shumë të mirë dhe të butë. Mbushja me çokokrem i jep akoma më shumë shije dhe aromë. Ideale për pasditeve apo thjesht ti shijojmë si një ëmbëlsirë ndryshe.
Panine me çokokrem
Sasia: 6 persona
Kalori: 340kcal
Video
Përbërësit
- 500 gr miell
- 200 ml qumësht
- 100 gr sheqer
- 100 gr gjalpë
- 2 kokrra vezë
- 1 lugë çaji maja birre
- 250 gr çokokrem
Përgatitja
- Ndiqni video recetën për të përgatitur panine me çokokrem.
- Në një gotë hedhim majanë, 1 lugë sheqer, 3 lugë qumësht të vakët, i trazojmë dhe e lemë për 10 minuta të vijë majaja.
- Në një enë qelqi hedhim miellin duke e hapur në mes ku shtojmë me radhë përbërësit, majanë e shkrirë, qumështin e vakët, gjalpin e shkrirë por të vakur, sheqer, 1 vezë.
- Të gjitha masat i përziejmë me dorë ose me një robot kuzhine. Më pas masën e vendosim mbi tavolinën e punës dhe e punojmë për gati 10 minuta.
- Brumin e punuar e vendosim përsëri në enën e qelqit i bëjmë një kryq në mes me anë të thikës. Brumin e mbulojmë dhe e lemë në një vend të ngrohtë për gati 1 orë, sa brumi të dyfishohet.
- Pasi brumi ka ardhur e vendosim mbi tavolinën e punës, e ngjeshim për 2 minuta dhe e ndajmë në 2 pjesë. Marrim një pjesë dhe e hapim si petë e trashë me anë të pecit. Petën e ndajmë në 12 pjesë të barabarta. Në çdo pjesë vendosim nga 1 lugë çaji çokokrem.
- Marrim e i bashkojmë të katër cepat e petës së vogël dhe i mbështjellim si boçe. (Për më shumë shikoni video recetën)
- Këto boçe i vendosim në një tavë ku kemi vendosur një letër kuzhine. Pasi e përfundojmë të gjithë brumin duke e mbështjellë si boçe me çokokrem, tavën me panine me çokokrem e lemë të pushojë për gati 1 orë.
- Pas 1 ore panine me çokokrem sipër i lyejmë me të verdhën e 1 veze. Tavën e futim në furrë të para ngrohur në temperaturën250° për gati 20 minuta. Tavën e lemë në furrë të fikur edhe për 15 minuta.
- Panine me çokokrem janë gati. Presim të ftohen pak dhe i shkëpusim nga tava një e nja një.
Receta për panine për hamburger, pogaca dhe panine me qumësht.
