Pulë në tavë me patate është një nga ato pjatat tipike të fundjavës. Ky kombinim është i përsosur dhe shume i shijshëm. Edhe erëzat në këtë recetë mund të jenë nga më të ndryshmet. Le të shikojmë hapat për përgatitjen e kësaj pjate.
Pulë në tavë me patate
Sasia: 4 persona
Kalori: 350kcal
Përbërësit
- 1 pulë fshati
- 1 kg patate
- 5 kokrra domate
- 3 thelpinj hudhër
- kripë
- piper i zi
- piper i kuq
- rozmarinë
- 100 ml verë e bardhë
- 100 ml vaj ulliri
Përgatitja
- Për të përgatitur pulë në tavë me patate, duhet të zgjedhim një pulë fshati. Pasi ta kemi pastruar e lajmë mirë. E fshijmë me një pecetë më pas e përcëllojmë pak në flakën e zjarrit për të djegur disa pushra që mund të ketë pula mbi lëkurë.
- Pulën e presim në thela. Më pas lajmë patatet, domatet dhe i presim në format që dëshirojmë. Patatet dhe thelat e pulës i hedhim në tavë, duke shtuar hudhrat dhe gjethe rozmarine.
- Në një enë hedhim vajin, piperin e zi, piperin e kuq, kripën dhe e përziejmë. Këtë përzierje do ta hedhim me lugë në të gjithë sipërfaqen e tavës së bashku me verën e bardhë.
- Tavën e pjekim në furrë të parangrohur në temperaturën 200° për 35-40 minuta.
- pulë në tavë me patate është gati, e shërbejmë mishin e pulës në pjatë të shoqëruar me patate.
Receta për pulë me oriz në tavë ose pulë e mbushur.
Ju bëftë mirë!
