Si të përgatisim gjalpë në shtëpi

58 Shares
57
0
1

Dhe pse ndonjëherë kemi menduar se të përgatisim gjalpë në shtëpi mund të jetë e vështirë sot po shikojmë pikërisht këtë proces. Për të realizuar me sukses këtë procedure duhet përdorur qumësht fshati me yndyrë sa më të lartë.

Përgatitja e gjalpit në shtëpi është shume e thjeshte por ju duhet pak durim pasi procesi mund të jetë shumë i gjatë nëse nuk përdorni një mikser kuzhine. Kjo në varësi të llojit të qumështit që do përdorni.

Si të përgatisim gjalpë në shtëpi

Prep Time30 mins
Cook Time20 mins
Total Time50 mins
Course: Side Dish
Cuisine: Global
Keyword: healthy
Sasia: 2 vazo
Kalori: 320kcal

Përbërësit

  • 5 L qumësht fshati
  • 20 gr kripë

Përgatitja

  • Për të përgatitur gjalpë në shtëpi i cili është mjaft i shijshëm duhet patjetër të kemi qumësht fshati, sepse qumështi i paketuar është i përpunuar dhe i janë nxjerrë të gjitha yndyrat.
  • Qumështin e hedhim në një enë duke e kulluar dhe e vëmë në zjarr për të vluar. Pasi qumështi fillon të ngrihet e lemë gati 5 minuta të vlojë në zjarr të ulët.
  • Gjatë kohës së vlimit duhet ta trazojmë qumështin me anë të një luge sepse përndryshe na derdhet.
  • Pasi e heqim nga zjarri e lemë të ftohet pa e lëvizur ajkën dhe e futim në frigorifer për 1 natë. Ditën tjetër e marrim ajkën me lugë dhe e hedhim në mikser, ku shtojmë edhe 1 filxhan ujë. Ajkën e kalojmë në mikser për gati 5-6 minuta, sa të shikojmë që gjalpi ndahet më vetë nga uji.
  • Gjalpin e marrim me lugë e hedhim në një gotë qelqi dhe shpëlajmë me ujë për ti ikur pjesa e ujit të bardhë.
  • Gjalpit përgatitur në shtëpi i hedhim pak kripë dhe e trazojmë. Më pas gjalpin e vendosim përsëri në frigorifer për tu mpiksur. Më pas mund ti japim formën që dëshirojmë me ndihmën e një letre kuzhine ose ta përdorim siç është.

Gjalpi është gati, e përdorim për gatime të ndryshme apo mëngjese të shëndetshme apo për të pergatitur pete e veçant me gjalpë.

Ju bëftë mirë dhe mos harroni ti shpërndani recetat tona!

58 Shares
Lini një Përgjigje

Adresa juaj email s’do të bëhet publike. Fushat e domosdoshme janë shënuar me një *

Recipe Rating




You May Also Like

Krem gjalpi

Kremi i gjalpit është shumë i përdorur në pastiçeri. Ky lloj kremi përdoret për të mbushur torta të ndryshme, ëmbëlsira të vogla siç janë cupcake ose ato pastat e vogla që ishin shumë të përhapura në Shqipëri përpara shumë vitesh.

Si të përgatitim bukë në shtëpi

Buka është një nga lëndët ushqimore më komplete. Ajo i sjell organizmit substancat ushqyese më të nevojshme dhe vitale. Ne do të japim recetën e përgatitjes se bukë në kushte shtëpie.

Ullinj

Kjo është periudha ideale për të bërë ullinjtë. Nëse ju pëlqejnë ullinjtë e nuk dini si ti përgatisni, ne kemi sjellë një recetë të shpejtë. Zakonisht në Shqipëri përdoret hiri i zjarrit për të hequr hidhërimën e ullirit, por në pamundësi të saj ne kemi përdorur kripën

Pandispanjë me kakao

Pandispanja me kakao është baza ideale për të përgatitur torta të mbushura e të zbukuruara, por mund të shijohet edhe thjesht siç është për mëngjes ose mbas-dite.