Kulaç me djathë i thjeshtë i pjekur në furrë. Përgatitja e kësaj recete është shumë e thjeshtë. Një version i ngjashëm është kulaç i mbushur me proshutë ku kemi përgatitur dhe një video recetë.
Kulaç me djathë
Sasia: 6 persona
Kalori: 320kcal
Përbërësit
- 500 gr miell
- 200 ml kos
- 100 ml qumësht
- 2 kokrra vezë
- 150 gr djathë i bardhë
- 1/2 lugë e vogël sodë buke
- 3 lugë gjelle vaj ulliri
- 10 gr kripë
Përgatitja
- Në një enë qelqi hedhim miellin e situr së bashku me sodën e bukës. E hapim miellin në mes dhe shtojmë me radhë të gjithë përbërësit e tjerë kos, qumësht, vezët, vaj ulliri dhe i përziejmë. Shtojmë dhe pak kripë nëse nuk kemi djathin e kripur.
- Brumin e punojmë për gati 10 minuta në tavolinën e punës. Më pas e ndajmë brumin në dy pjese dhe i hapim në madhësinë e tavës.
- Vendosim një pjesë poshtë dhe më pas hedhim djathin e copëtuar. Shtrojmë më pas dhe pjesën tjetër të brumit dhe sigurohemi qe anët te mbyllen mirë.
- Kulaçin me djathë e pjekim në furrë të nxehur në 200°C për 25 minuta.
- Kulaçi është gati për mëngjes dhe është mirë të shërbehet i ngrohtë.
Lexoni edhe recetat për kulaç me arra ose pite në tigan.
Ju bëftë mirë!
