Petulla greke – Loukoumades

Petulla greke në shurup me aromë limoni. Shikoni të gjitha hapat e përgatitjes së kësaj ëmbëlsire dhe ju ftojmë ta përgatisni sa më parë.

Petulla greke – Loukoumades

Prep Time20 mins
Cook Time20 mins
Resting40 mins
Total Time1 hr 20 mins
Course: Dessert
Cuisine: Mediterranean
Keyword: embelsire
Sasia: 6 persona
Kalori: 350kcal

Video

Përbërësit

Për brumin

  • 250 gr miell
  • 220 ml ujë
  • 12 gr sheqer
  • 10 gr maja
  • 5 gr kripë

Për sherbetin

  • 250 ml ujë
  • 300 gr sheqer
  • gjysmë limoni
  • fara karafili

Përgatitja

  • Për të përgatitur këto petulla greke, fillojmë duke shkrirë majan se bashku me 1 lugë të vogël sheqer dhe pak ujë. I përziejmë mirë që të tretet majaja dhe e lëmë të pushojë për 10 minuta.
  • Pas 10 minutash shtojmë majanë e tretur tek ena me miell dhe e përziejmë mirë me dorë.
  • Shtojmë dhe 1 lugë të vogël me kripë. Hedhim ujë pjese pjese derisa të formohet një masë e njëtrajtshme.
  • E mbulojmë me një qeskë kuzhine dhe e lemë brumin të vijë për 40 minuta ose sa të dyfishojë masën.
  • Ndërkohë qe brumi pushon, përgatitim sherbetin.
  • Në një enë hedhim ujin dhe pasi ka marrë valë shtojmë sheqerin. Sherbetin e trazojmë derisa të tretet sheqeri. Shtojmë dhe disa fara karafili nëse dëshirojmë. E lemë të ziejë për gati 5 minuta. Në fund shtojmë pak lëng limoni dhe sherbeti është gati.
  • Pasi brumi ka ardhur, heqim qeskën e kuzhinës dhe jemi gati të përgatitim petullat. Në një enë ku kemi hedhur vaj të bollshëm e lemë në zjarr derisa të nxehet.
  • Marrim brumin me një dorë dhe me tjetrën presim toptha me ndihmën e një luge dhe i hedhim në vaj. Kështu vazhdojmë sa të mbushet ena.
  • Gjatë kohës që petullat skuqen mund të jetë e nevojshme ti kthejmë nga ana tjetër. Pasi ato marrin një ngjyrë të artë i heqim dhe i vendosim në enën me sherbetin e ftohur.
  • Petullat grekë janë gati, gjatë servirjes hedhim kanellë dhe i shërbejmë.
52 Shares
Lini një Përgjigje

Adresa juaj email s’do të bëhet publike.

Recipe Rating




You May Also Like

Kos me fruta

Kos me fruta mund të shërbehet si mëngjes, si ëmbëlsirë pas buke i shoqëruar me fruta të freskëta ose pasdite. Mund të përgatitet me çdo frutë që mund t'iu gjendet në shtëpi.

Akullore me Vanilje

Periudha e verës është pikërisht stina më e mirë për të shijuar kënaqësinë e akullores. Shumë nga lexuesit e faqes tonë www.artigatimit. com na kanë kërkuar recetën e akullores. Ekzistojnë shumë receta për përgatitjen e akullores, me shije nga më të ndryshmet. Ne po japim recetën më klasike, e kësaj recete ju mund ti shtoni me pas shije çokollate, fruta të ndryshme, etj.

Profiterol me çokollatë

Profiteroli me çokollatë është një nga ato ëmbëlsirat që kur fillon ti provosh nuk do të mbarosh. Kjo ëmbëlsirë ka një bazë me pasta shu me të cilën krijojmë bigné të vogla dhe me mbushje çokollate.