Kek me qumësht është një recetë gatimi shumë e thjeshtë që mund ta shërbejmë në mëngjes ose mbasditeve të shoqëruar me një çaj ose kafe. Kjo ëmbëlsirë është shumë e mirë edhe për fëmijët.
Kek me qumësht
Sasia: 6 persona
Kalori: 320kcal
Përbërësit
- 100 ml qumësht
- 300 gr miell
- 100 gr sheqer
- 1 luge çaj sodë buke
- 4 kokërr vezë
- 30 gr gjalpë
Përgatitja
- Në një enë qelqi fillojmë të rrahim vezët dhe me pas shtojmë sheqerin. I rrahim për disa minuta se bashku. Me pas bashkojmë sodën me miellin dhe e shtojmë ngadalë duke situr në masën e vezëve.
- Ndërkohe qe përbërja trashet shtojmë pak nga pak qumështin. Dhe kështu me radhe e alternojmë me miellin.
- E trazojmë masën e krijuar me anë të një luge druri. Masa për kek me qumësht duhet te jetë homogjene dhe e derdhur por jo e ngurtë.
- Lyejmë një tave me gjalpë dhe e spërkatim me pak miell. Hedhim masën e përgatitur ne tave dhe e fusim ne furre për pjekje ne temperaturën 180°C për rreth 30-40 minuta.
- Kek me qumësht është gati. Pasi të ftohet e presim në copa dhe shtojmë pak pluhur sheqeri sipër.
Receta për kek me arra, kek me kos ose receta per kek me mollë.
Ju befte mire!
Shënim:
Sipas dëshirës, recetës për ëmbelsirë kek me qumësht mund dhe ti hidhet sherbet sipër. Sherbetin mund ta bëni njësoj si atë te bakllavasë. Lexo këtu për sherbetin per bakllava.
