Kek me qumësht është një recetë gatimi shumë e thjeshtë që mund ta shërbejmë në mëngjes ose mbasditeve të shoqëruar me një çaj ose kafe. Kjo ëmbëlsirë është shumë e mirë edhe për fëmijët.
Kek me qumësht
Përbërësit
- 100 ml qumësht
- 300 gr miell
- 100 gr sheqer
- 1 luge çaj sodë buke
- 4 vezë
- 30 gr gjalpë
Përgatitja
- Në një enë qelqi fillojmë të rrahim vezët dhe me pas shtojmë sheqerin. I rrahim për disa minuta se bashku. Me pas bashkojmë sodën me miellin dhe e shtojmë ngadalë duke situr në masën e vezëve . Ndërkohe qe përbërja trashet shtojmë pak nga pak qumështin. Dhe kështu me radhe e alternojmë me miellin. E trazojmë masën e krijuar me anë të një luge druri. Masa duhet te jete homogjene por jo e ngurtë.
- Lyejmë një tave me gjalpë dhe e spërkatim me pak miell. Hedhim masën e përgatitur ne tave dhe e fusim ne furre për pjekje ne temperaturën 180°C për rreth 30-40 minuta.
- Pasi të ftohet e presim ne copa dhe shtojmë pak pluhur sheqeri sipër.
Notes
Përgatitja e kekut
Ju befte mire!
Shënim:
Sipas dëshirës, recetës për ëmbelsirë kek me qumësht mund dhe ti hidhet sherbet sipër. Sherbetin mund ta bëni njësoj si atë te bakllavasë. Lexo këtu për sherbetin per bakllava.
Na ndiqni në Instagram @ArtiGatimit dhe vendosni tag #artigatimit recetat që gatuani!
Komento nga Facebook!