Reçel mollë dhe dardhë

122 Shares
121
0
1
Reçeli i mollës me dardhe është një shoqërim ideal i pjatancave me djathëra të ndryshëm. Kombinimi me xhinxher sjell një shije origjinale dhe ndjenje freskie. Frutat është mirë të jene të stinës që të kenë më shumë lëng.

Reçel mollë dhe dardhë

Përbërësit

  • 1 kg dardha
  • 1/2 kg mollë
  • 350 gr sheqer panxhari ose i pa-rafinuar
  • 1/2 limoni
  • 50 gr xhinxher i freskët
  • 1 shkop kanelle
  • 1 shkop vanilje
  • fara karaifili
  • 2 yje anise

Përgatitja

  • Qërojmë frutat dhe i presim në kubike të vegjël,(u hedhim lëng limoni që të mos nxihen), i trazojmë në një enë qelqi të madhe me sasinë e sheqerit të dëshiruar që mund të ndryshojë në varësi të ëmbëlsisë së frutave. Rekomandohet të përdoret sheqer panxhari ose i pa-rafinuar.
  • Në enën me fruta hedhim dhe xhinxherin e prere në copa shumë të vogla, kanellën shkop, disa karafila, 2 yje anise. I Përziejmë mire, e mbulojmë enën dhe e lemë në vend të freskët nga 6 deri në 10 orë.
  • Pasi ka kaluar koha e mjaftueshme, të gjithë përbërjen e hedhim në një tenxhere , shtojmë dhe shkopin e vaniljes te cilin e kemi prerë horizontalisht dhe kemi nxjerre me majën e thikës kokrrizat.
  • Enën e vendosim në zjarr të shpejtë dhe e trazojmë vazhdimisht për 10 - 15 min. Pasi ka zier e hedhim reçelin mollë dhe dardhë në vazo.

Notes

Përgatitja e reçelit

Ju bëftë mirë!

recel-mollë-dardhë-embelsira-artigatimit-shqip

Receta të tjera reçeli:

Recel Fiku
Recel Qershie
Recel Portokalli

122 Shares
Lini një Përgjigje

Adresa juaj email s’do të bëhet publike.

Recipe Rating




You May Also Like

Biskota me bajame – Cantuccini

Biskotat me bajame (ose siç i quajnë në Itali 'cantuccini') janë tipike të zonës së Prato në Toscana. Këto biskota janë shumë të shijshme dhe të veçanta, për vetë faktin se duhet të piqen dy herë në furrë. Zakonisht, siç e kërkon tradita këto biskota hahen duke i ngjyer në verë, Vin Santo!

Petë me nutela e banane

Ju ndodh që ndonjëherë ju shkon mendja për ëmbëlsirë dhe nuk dini se ç'të hani për momentin? Kjo recetë është një recetë e shpejtë. Mjafton një petë, pak nutela dhe një banane dhe do të keni një ëmbëlsirë që do të kënaqë shijet tuaja.

Torta zebër me çokollatë

Kjo tortë është një ëmbëlsirë shume e mirë, e lehtë, e butë dhe e shpejtë, gatuhet me pak përbërës. Kjo ëmbëlsirë është e veçantë dhe e bukur në prerje se ngjan me zebrën dyngjyrëshe. Të gjithë do të zbaviten dhe do të kënaqen me këtë tortë.

Hallvë fshati – Ëmbëlsirë

Kjo hallvë është një pjatë e 'varfër' dhe e thjeshtë. Këtë recetë na e gatuante gjyshja kur nuk kishte shumë përbërës në dispozicion. Një ëmbëlsire e thjeshtë dhe e mirë sidomos ne ato raste kur keni pak kohe ne dispozicion për te gatuar!

Kek me mollë

Një tjetër ëmbëlsirë kek me mollë nga faqja e Artigatimit.com pasi në faqe mund të gjeni disa versione të tortë me mollë. Kek pasi në disa zona akoma përdoret si term dhe kujton ëmbëlsirat që përgatiteshin në tavat e dikurshme elektrike.

Kulaç 5 lekësh

Kur sjellim ndërmend vitet e fëmijërisë (para shumë vitesh kuptohet), patjetër që do të kujtohemi edhe për ata kuleç të vegjël me atë ngjyrën e kuqe sipër. Kuleç 5 lekësh i thoshin nga anët tona, por janë thjesht biskota të lyera sipër me sheqer e ngjyrues.