Ëmbëlsirë Pasta Biskotë e mbushur me Ajkë Qumështi

107 Shares
107
0
0
Është një ëmbëlsirë shumë e thjeshtë e shpejtë dhe e freskët. Pasta biskote mund të përdoret dhe për ëmbëlsira të tjera.

Pasta biskotë e mbushur me krem pana

Prep Time30 mins
Cook Time12 mins
Resting2 hrs
Total Time2 hrs 42 mins
Course: Dessert
Cuisine: Global
Keyword: embelsire
Sasia: 4 persona
Kalori: 190kcal

Përbërësit

Për pasta biskotë

  • 4 kokrra vezë
  • 60 gram miell
  • 60 gram sheqer
  • 40 ml vaj lule dielli
  • 50 ml ujë
  • 2 lugë kafeje maja pluhur për ëmbëlsira

Për mbushjen

  • 300 ml pana për ëmbëlsira ajkë qumështi
  • 150 gram qumësht panda qumësht i kondensuar
  • sheqer pluhur për zbukurim

Përgatitja

Përgatitja e pastës biskotë

  • Si fillim për të përgatitur këtë ëmbëlsirë, ndajmë të verdhat e vezës nga të bardhat.
  • Rrahim të bardhat deri sa të mos derdhet nga ena. Shtojmë sheqerin e vazhdojmë rrahjen.
  • Marrin të verdhat e vezës e i rrahim në një enë tjetër. Shtojmë vajin e lule diellit, ujin, miellin e vazhdojmë rrahjen.
  • Tek ena ku janë të verdhat e vezës me përbërësit e tjerë shtojmë të bardhat pak e nga pak. I trazojmë me lugë druri që vëllimi të mos bjerë.
  • Marrim masën dhe e shtrojmë në një tavë katrore ose drejtkëndëshi ku kemi vendosur më parë një letër furre. Letra e furrës na ndihmon që të mos ngjitet masa në tavë.
  • E pjekim ne furre të ngrohur fillimisht. Masa duhet të piqet për 12-13 minuta në 180 gradë furre me ventilator ose 190 grade në furrë statik për të njëjtën kohë.

Ndërkohë që masa piqet përgatisim mbushjen

  • Rrahim në një enë panën (ajkën e qumështit) deri sa të dendësohet, do duhen rreth 3-4 minuta në shpejtësi maksimale të rrahëses elektrike. Shtojmë brenda qumështin e kondensuar e vazhdojmë rrahjen.
  • Kur masa në furre është gati e lemë të ftohet.
  • Do duhet rreth 15 minuta për ftohjen. Pasi është ftohur marrim kremin për mbushje, dhe e hapim në mënyre të njëtrajtshme mbi sipërfaqen e pasta biskote.
  • E mbështjellim në formë role dhe e lemë për të paktën 1 orë në frigorifer që ëmbëlsira të pushojë.
  • Pasi ka pushuar, pasta biskotë është e mbushur me krem pana gati. Sipër e spërkasim me sheqer pluhur.

Receta për role me fruta kiwi, ëmbëlsire e mbushur me krem ose lexo mbi përbërësin pana

Ju bëftë mirë!

107 Shares
Lini një Përgjigje

Adresa juaj email s’do të bëhet publike. Fushat e domosdoshme janë shënuar me një *

Recipe Rating




You May Also Like

Kek i thjeshtë

Këtë recetë për kek e ka dërguar një admiruese faqes ArtiGatimit dhe që e falënderojmë pa masë. Nisur nga titulli, kek i thjeshte, mund të përgatitet në një kohë të shkurtër dhe rezultati është mahnitës. Ja se çfarë na duhen.

Pekmez mëni

Përgatitja e pekmez mëni është një traditë e vjetër shqiptare. Pekmezi se bashku me një luge tahini, e benë mëngjesin plote shijë. Lexoni se çfarë ju nevojitet për një pekmez sa më cilësorë.

Reçel portokalli

Reçeli i portokallit i përgatitur në shtëpi është me të vërtetë shumë i shijshëm. Ka një aromë të mrekullueshme. Me këtë reçel mund të shoqërojmë pjatanca të ndryshme djathrash, mund të përgatisim torta të shijshme ose mund ta shijojmë me një copë buke të thekur.

Receta për Karamel

Kjo salcë karameli është shumë e mirë dhe mund ta përdorim mbi akullore, mbi torta e ëmbëlsira të ndryshme. Ka disa receta për përgatitjen e salcës së karamelit, por receta e mëposhtme na kënaqi më shumë me rezultatin e arritur.