Quiche me domate dhe djathë – Tartë franceze

17 Shares
16
0
1
Tartë franceze shumë e shijshme, quiche me domate dhe djathë. Mund ta përgatisni për kokteje apo mbrëmje mes miqsh.

Quiche me domate dhe djathë

Prep Time20 mins
Cook Time30 mins
Total Time50 mins
Course: Appetizer
Cuisine: French
Keyword: byrek
Sasia: 4 persona
Kalori: 210kcal

Përbërësit

Përbërësit për petën

  • 250 gr miell
  • 125 gr gjalpë
  • 1 kokërr vezë
  • 5 gr kripë

Përbërësit për mbushjen

  • 10 kokrra domate të vogla
  • 150 gr kaçkavall
  • 250 ml pana e freskët
  • 50 gr shparg
  • 3 kokrra vezë
  • Kripë
  • Piper
  • Borzilok

Përgatitja

Përgatitja petës

  • Për quiche me domate, miellin, gjalpin e prerë kubik, vezën, kripën i kalojmë në mikser për pak minuta. Më pas i hedhim në tavolinën e punës, e punojmë sa të bëhet një brumë i lidhur.
  • Brumin e mbështjellim me qeskë kuzhine dhe e lemë në frigorifer për gati 30 minuta.

Përgatitja quiche lorraine

  • Në hapin e dytë, hapim brumin me pec dhe e vendosim në tavë duke e ngjeshur mirë në anët e tavës. Petën e shpojmë me pirua në disa vende. E futim në furrë të nxehur në 150° C për 10 minuta.
  • Në një enë qelqi hedhim vezët, i rrahim për 1 minutë, shtojmë panën, kripë, piper, borzilok dhe i përziejmë pak.
  • Pasi e kemi hequr tavën nga soba dhe është ftohur i hedhim sipër djathin duke e shpërndarë në të gjithë sipërfaqen e petës. Shtojmë kremin mbi djathë dhe sipër radhitim domatet e prera gjysmë. Shtoni dhe disa shparg nëse preferoni.
  • Tavën me quiche me domate e pjekim në furrë të nxehur në 180° C për 30-35 minuta. Quince me domate dhe djathë është gati.

Lexoni recetën për quiche lorraine.

Ju bëftë mirë!

17 Shares
Lini një Përgjigje

Adresa juaj email s’do të bëhet publike. Fushat e domosdoshme janë shënuar me një *

Recipe Rating




You May Also Like

Speca me gjizë për dimër

Speca me gjizë përgatitur në vazo. Kjo mënyrë e përgatitur e specave me gjizë është shumë e thjeshtë dhe në pak kohë kemi krijuar një rezervë ushqimore për dimër.

Sallatë Cezar me pulë

Mënyrat për të përgatitur sallatë cezar janë nga më të larmishmet. Kjo mund të përdoret si meze në dreka dhe darka familjare. Përgatiteni salcën për cesar disa orë më parë kështu shija është akoma më e fortë dhe sallata akoma më e shijshme.

Rrepa turshi

Rrepat turshi kanë një shije majhoshe sepse ëmbëlsia e tyre lidhet bukur me thartësinë e uthullës. Të përgatitura në këtë mënyrë kemi një pjatë të shijshme që shkon shumë me pjatanca djathrash o sallamrash të ndryshëm.

Patëllxhanë të mbushur

Patëllxhanë të mbushur është një pjatë shumë e përdorur dhe janë shumë mënyra për ta përgatitur. Një ide e mirë edhe për të përdorur perimet e ngelura në shtëpi.