Receta e dërguar nga Luci K. dhe e vlefshme për Konkursin e Gatimit. Gjyvec me patate.
Gjyvec me patate
Sasia: 4 persona
Përbërësit
- 500 gr mish
- 500 gr patate
- 1 kokërr qep
- 3 kokrra domate
- 1 lugë gjelle salcë
- pak kripë
- gjethe dafine
- pak piper
- 1 spec i kuq
- pak majdanoz
Përgatitja
- Mishi pritet në thela, skuqet bashkë me qepën, shtohet domate e grire hollë, kripë, piper, dafine, ujë sa të mbulohet mishi dhe lihet në zjarre të ulet për tu zier avash. Pastrohen patatet, prihen në feta të rrumbullakëta, trashësia rreth 1cm.
- Vendosen në tavë, i hidhet kripë, piper i kuq jo djegës dhe me pas i hedhim mishin, përgatitur më parë. Tavën e lemë në furrë për 40 minuta. Sipër pjatave hedhim majdanoz të grirë.
