Role gjuheze eshte nje recete e veçante gatimi dërguar nga Monik K. Kjo recete eshte dhe e vlefshme për Konkursin e Gatimit. Recete ideale per te shijuar thjeshtesine e detit.
Receta role gjuheze - Receta gatimi
Sasia: 0
Përbërësit
- 1 kg gjuze
- 100 gr rukola
- 300 gr karkaleca
- 1 filxhan kafeje salcë
- pak piper të zi
- pak vaj ulliri
Përgatitja
- Filetohet gjuheza. Filetoja mbushet me rukola me pak salcë dhe karkalec. Mblidhet role dhe qepet me kunj dhëmbësh.
- I hedhim kripë, pak piper të zi dhe vaj ulliri sa ta lyejmë pak sipër. Vazhdojmë kështu me pjesët e tjera.
- I vendosim në një tave dhe e fusim në furë 230°C për 15-20 minuta. Kur ta servirim në pjatë marrim salcën e grijmë në mikser me karkaleca dhe lëngun që del nga mikseri e shoqërojmë me fileton e furrës.
- Kjo pjatë shoqërohet me verë të bardhë.
