Konkursi Gatimit
Shkruaj një koment

Supe perime dhe portokall

receta-supe-konkursi-gatimit-artigatimit-foto-cover-contest-free-gift-recipe-receta-gatimi-

Receta e dërguar nga Estela S. H. dhe e vlefshme për Konkursin e Gatimit. Supe perime me portokall e fileto peshku.

Përbërësit për Supe perime dhe portokall


  • 250 gr brokoli

  • 1 karote

  • 1 kungull

  • 1 filxhan çaji kos

  • 1 lugë gjelle miell orizi

  • 4 thela portokalli

  • pak majdanoz

  • pak piper të zi

  • 1 limon

  • disa fileto pule ose peshku(sipas dëshirës)


Përgatitja

Paraprakisht lajmë e presim të gjitha perimet në kubike të vegjël. Në një tenxhere i hedhim të gjitha perimet bashkë dhe i mbulojmë me ujë. I vëmë në zjarr me nxehtësi mesatare, duke i shtuar kripë. Pasi perimet të kenë zierë (provojmë me lugë) e heqim tenxheren nga zjarri dhe me një lugë druri i shtypim me ujin e vet, derisa të përftojmë një masë homogjene. Marrim filxhanin e kosit dhe i hedhim brenda një lugë miell orizi. I trazojmë fort.
Masën e përftuar e hedhim tek tenxherja ku kemi perimet. I trazojmë dhe i vëmë në zjarr me nxehtësi të ulet. Presim thelat e portokallit dhe i shtojmë tek masa e përftuar duke i lënë në zjarr derisa supa të ketë marrë pak trashje. E heqim nga zjarri dhe e servirim me majdanoz, piper të zi dhe limon e pak vaj ulliri sipër.
Në qoftë se kjo supë do bëhet me fileto pule, fileton e ziemë më përpara dhe e hedhim copa, copa në momentin kur perimet të jenë zierë. Në rastin se do të përdorim fileto peshku, evitojmë kosin dhe e hedhim pasi perimet të jenë zierë, bashke me miellin e orizit.

receta-supe-konkursi-gatimit-artigatimit-foto-cover-contest-free-gift-recipe-gatimi-

Ju bëftë mirë dhe mos harroni të votoni për këtë recetë duke klikuar mbi butoni “Like”

Shkruani komentin tuaj - Komente