Post written by: Nerti
E pasionuar pas kuzhines shqiptare dhe asaj te huaj, sjell për ju përmbledhje me receta gatimi.
You May Also Like
Mëlçi e veshka të tiganisura
- Nerti
- 22/10/2019
- 5 comments
Mëlçitë e veshkat e bagëtive të imëta janë shumë të shijshme dhe me shumë vlera ushqimore. Duhet të jenë të freskëta, e mjaftojnë pak minuta e do të kemi një pjatë shumë të shijshme përpara
Tavë me plëndës – Kuzhina shqiptare
- Nerti
- 07/11/2020
- No comments
Kuzhina shqiptare ka evoluar brez pas brezi duke u pasuruar dhe përmirësuar, mirëpo për sa u përket gjellrave tradicionale sikur kemi pak nostalgji. E tillë është edhe kjo tavë që do të paraqesim në këtë recetë. Një këshillë për amvisat e reja që duhet t'i gatuajnë e të mos i harrojnë recetat tradicionale.
Rosë me oriz në tavë – Receta të vjetra shqiptare
- Nerti
- 25/05/2020
- No comments
Rosë me oriz në tavë është një traditë e vjetër shqiptare sidomos në zonat e ulëta të vendit ku rriteshin rosat. Mishi i rosës preferohet të gatuhet me lëng në furrë por edhe ky version i recetës është shumë i shijshëm
Gjel deti i pjekur
- Nerti
- 23/12/2019
- One comment
Gjeli i detit është një karakteristikë e darkës së funvitit në Shqipëri. Nuk mund ta mendojmë tryezën pa patur në mes të saj mishin e pjekur të gjelit të detit. Ne e kemi pjekur shumë thjesht, veç me kripë e gjalpë, pa shtuar erëza të tjera, por nëse dëshironi mund ti shtoni piper ose ta mbushni me arra.
Mish qengji në furrë me anginare
- Nerti
- 22/10/2019
- 2 comments
Mishi i qengjit mund të gatuhet në shumë mënyra. Ne këmi sjellë një recetë ndryshe, e kemi shoqëruar këtë mish që ka një shije të fortë me angjinare të cilat e thyejnë këtë shije. Po kështu, gjithmonë për ti hequr mishit këtë aromë të fortë, përpara se ta përgatisim, e vendosim të marinohet me verë dhe erëza të ndryshme.
Role pule e mbushur me arra
- Nerti
- 18/03/2023
- No comments
Role pule është pjatë shumë e shijshme falë mbushjes se mishit me erëza dhe arra. Provojeni këte recete gatimi në raste festa ose në shoqërinë e miqve.


