Ne e kemi quajtur tortë me qumësht dhe në kllapa kemi shkruajtur titullin origjinal 'Ciambella'. Në fakt ky i fundit është emri i kësaj torte për shkak të tavës që piqet,( një tavë e rrumbullakët me vrimë në mes).
Tortë e thjeshtë me qumësht (Ciambella)
Përbërësit
- 300 gr miell
- 200 gr sheqer
- 3 vezë
- 150 gr gjalpë
- 180 ml qumësht
- pak kripë
- 1 pako maja për ëmbëlsira
- pak vanilje
- pak lëkurë limoni
- pak sheqer pluhur për sipër
Përgatitja
- Hedhim në një enë vezët dhe sheqerin. I rrahim fort me rrahësin elektrik ose nëse keni mikser më mirë.
- Shtojmë miellin e situr të përzier me majanë, vaniljen dhe pak kripë. Vazhdojmë të përziejmë përbërësit. Më pas shtojmë gjalpin e shkrirë dhe qumështin, ( nëse shohim që masa është e fortë shtojmë edhe pak qumësht dhe e kundërta, nëse shohim që masa është shumë e qullët i shtojmë pak miell).
- Në fund i grijmë pak lëkurë limoni dhe e përziejmë ngadalë. Hedhim masën në tavën e lyer më parë me pak gjalpë e miell, ( nëse nuk keni tavë me vrimë në mes, mund ta hidhni në një tavë të thjeshtë të rrumbullakët). Pjekim ëmbëlsirën në furrë të nxehtë 180°C përreth 30-35 minuta.
- Pasi është ftohur torta e vendosim në pjatancë dhe i hedhim sheqer pluhur sipër. Presim tortën në copa dhe e servirim.
Notes
Përgatitja
Ju bëftë mirë nga ArtiGatimit.com!
3 comments
shum e mir
Shume e shijshme po me duket do e provoj
Ju bëftë mirë :)