Cheesecake me kos është një ëmbëlsirë që ka gjithmonë sukses kur ia shërbeni miqve tuaj. Kjo ëmbëlsirë e shijshme e gatuar me kos dhe pana mund të shërbehet në fund të vaktit duke i hedhur sipër pak reçel ose çokollatë të shkrirë
Cheesecake me kos është një ëmbëlsirë që ka gjithmonë sukses kur ia shërbeni miqve tuaj. Kjo ëmbëlsirë e shijshme e gatuar me kos dhe pana mund të shërbehet në fund të vaktit duke i hedhur sipër pak reçel ose çokollatë të shkrirë. Këtë ëmbëlsirë të shijshme mund ta gatuani edhe një ditë më parë duke e ruajtur në frigorifer.
Cheesecake me kos – Ëmbëlsirë Pa Pjekje
Sasia: 12 persona
Përbërësit
Për bazën duhen
- 150 gr biskota të thata
- 100 gr gjalpë
- 10 copa lëkurë portokalli e grirë ose kanellë
Për mbushjen duhen
- 250 gr kos i bardhë i trashë
- 250 gr pana e freskët
- 150 gr sheqer pluhur
- 1 pako vanilje pluhur
- 1 pako marmelatë ose çokollatë e shkrirë
Përgatitja
Fillimisht përgatisim bazën e ëmbëlsirës.
- Marrim biskotat dhe i grijmë në grirësin elektrik. I hedhim në një enë qelqi dhe shtojmë në të gjalpin e shkrirë dhe pak lëkurë portokalli të grirë ose pak kanellë (nëse ju pëlqen shija mund ta shtoni ose përndryshe mos shtoni asgjë).
- I përziejmë mirë bashkë e më pas i hedhim në një tavë ku kemi vendosur letër furre më parë. E nivelojmë mirë dhe e shtypim fort nga sipër me fundin e lugës ose me dorë në mënyrë që të kemi një bazë të fortë.
- Vendosim tavën në frigorifer përreth 30-40 minuta.
Ndërkohë përgatisim mbushjen e ëmbëlsirës.
- Në një enë qelqi hedhim panën dhe fillojmë ta rrahim me rrahësin elektrik derisa të jetë bërë si shkumë.
- Në një enë tjetër rrahim me rrahësin elektrik kosin me sheqerin pluhur dhe vaniljen derisa të përzihen mirë së bashku. Më pas i bashkojmë me kujdes së bashku panën me kosin e rrahur.
- E trazojmë ngadalë këtë masë kremoze dhe e hedhim mbi bazën e biskotave që ndërkohë është ftohur mjaftueshëm në frigorifer. E nivelojmë mirë me lugë kremin mbi të dhe fusim ëmbëlsirën në frigorifer ku e lemë përreth 8-10 orë që të mpikset.
- Është më mirë që ëmbëlsirën ta gatuani një ditë përpara dhe të rrijë në frigorifer përgjatë gjithë natës. Pasi është ftohur e heqim me kujdes nga tava dhe e presim në feta.
- E shërbejmë ëmbëlsire cheescake me reçel sipër ose me çokollatë të shkrirë.
Ju bëftë mirë!
Gjithashtu ne kategorinë Embelsira, mund të gjeni të tjera Receta per cheesecake.
