Në fillim duhet të ndajmë të bardhat e vezëve nga të verdhat. Të gjithë produktet këshillohet që të jenë në temperaturë ambienti. Për këtë proces mund të përdoret rrahësi elektrik. Të bardhat e vezëve i shtojmë direkt në rrahësin elektrik. Ne fillim i rrahim me shpejtësi te ulët dhe me pas e rrisim shpejtësinë e mikserit. Shtojmë edhe disa lugë sheqer. Nëse përdorni rrahës elektrik, duhet të bëni kujdes mos ti rrihni shumë.

Ne hapin tjetër pasi kemi vendosur të bardhat e rrahura në një enë, i vendosim në frigorifer dhe rrahim të verdhat së bashku me sheqerin. Këtë të fundit e hedhim pjesë pjesë.

Pas disa minutash shtojmë edhe masën e maskarpones. Maskarpone është një djathë italian, dhe mund ta gjeni në dyqanet përkatës. Lexo mbi maskarpone.

Është radha të shtojmë të bardhat e vezëve te masa e përgatitur. E trazojmë ngadalë gjithmonë nga poshtë lartë. Masën e ndajmë në dy enë.

Ndërkohë copëtojmë bajamet e qëruara. Në një ene shtojmë copëzat e çokollatës ndërsa në enën tjetër shtojmë kakaon dhe bajamet. I përziejmë mirë të dy masat me krem.

Në një tave ku paraprakisht kemi vene qeske kuzhine, vendosim biskotat e lagura më pare me kafe. Radhitjen mund ta bëjmë sipas dëshirës.

Në mes shtojmë kremin me kakao. Dhe vendosim përsëri biskota. Shtojmë në fund edhe kremin tjetër dhe e mbulojmë me biskota.

Tiramisu akullore e vendosin ne frigorifer në ngrirje për 4-5 ore. Më pas e shërbejmë në feta.