Krostatë me pjeshkë

190 Shares
190
0
0
Krostatë me pjeshkë është një ëmbëlsirë që mund të përgatitet në shtëpi në çdo moment të ditës. Mjaftojnë disa hapa të thjeshta dhe keni një ëmbëlsirë të freskët dhe shumë të shijshme, sidomos kur pjeshkat janë të ëmbla dhe me shume frutë. Kjo krostatë me fruta mund të konsumohet edhe për mëngjes me një gotë qumësht.

Krostatë me pjeshkë

Prep Time20 mins
Cook Time30 mins
Total Time50 mins
Course: Dessert
Cuisine: Albanian
Keyword: embelsire
Sasia: 6 persona
Kalori: 250kcal

Përbërësit

Për brumin frolla

  • 3 të verdha vezë
  • 150 gr sheqer
  • 200 gr gjalpë
  • 400 gr miell
  • lëkura e një limoni bio
  • pak kripë

Për mbushjen krem pastiçeri

  • 500 ml qumësht
  • 2 të verdha veze
  • 75 gr sheqer
  • 50 gr miell
  • lëkurë limoni
  • 5 pjeshka

Përgatitja

  • Në fillim përgatitim kremin pastiçer, kështu i japim kohë të ftohet. Hedhim qumështin në një tenxhere dhe e vendosim në zjarr së bashku me lëkurën e limonit. Ndërkohë në një enë tjetër hedhim sheqerin se bashku me miellin dhe i përziejmë se bashku. Hedhim edhe të verdhat e vezëve dhe e rrahim te gjithë masën.
  • Pasi qumështi fillon të zieje bashkohen masat se bashku dhe përzihen. E mbajmë masën disa çaste në zjarr dhe me pas e heqim. E mbulojmë me qeskë kuzhine dhe vazhdojmë me përgatitjen e brumit frolla.
  • Në tavolinën e punës hedhim miellin dhe gjalpin e ftohtë e prere në copa. Mund të përdorim edhe një mikser kuzhine për këtë proces. Përziejmë miellin me gjalpin derisa të formohet një si lloj pluhuri ashpër. Më pas shtojmë vezët dhe sheqerin. Sipas dëshire mund të shtojmë edhe pak lëkurë limoni. Masën e punojmë në tavolinë për 5 minuta, jo më shumë.
  • Brumin frolla e vendosim në frigorifer të pushoj për të paktën 30 minuta.
  • Me pas hapim brumin në madhësinë e enës dhe e vendosim sipër duke hequr tepricën.
  • Mbushim bazën me krem pastiçeri dhe me kujdes sipër vendosim feta pjeshke në të gjithë sipërfaqen.
  • Ëmbëlsirën krostatë me pjeshkë e vëmë në furrë të para ngrohur në 180 °C për 30 -35 minuta.
  • Ëmbëlsira është gati, shërbehet e ftohte dhe sipër mund të shtohet pak sheqer pluhur.
  • Pasi ta keni përgatitur krostatë me pjeshkë, mos harroni të ndani fotot në profilin tonë ne
    Facebook dhe Instagram.

Ju bëftë mirë nga Artigatimit

190 Shares
Lini një Përgjigje

Adresa juaj email s’do të bëhet publike. Fushat e domosdoshme janë shënuar me një *

Recipe Rating




You May Also Like

French Macarons – Receta Baze

French Macaron janë ëmbëlsira të vogla me origjinë franceze. Këto ëmbëlsira përgatiten me pak përbërës, me bazë meringe, miell bajamesh, të bardha veze dhe sheqer pluhur. Ajo që i bën të veçanta është se mund të kenë ngjyra të shumëllojshme si dhe shije të ndryshme.

Receta për Sultjash

E kush nuk e kujton këtë ëmbëlsirë dhe nuk e lidh me fëmijërinë. Sa e sa herë e kanë përgatitur për ne nënat tona. Mjafton pak përbërës dhe kemi një ëmbëlsirë të shijshme e të shëndetshme.

Torta zebër me çokollatë

Kjo tortë është një ëmbëlsirë shume e mirë, e lehtë, e butë dhe e shpejtë, gatuhet me pak përbërës. Kjo ëmbëlsirë është e veçantë dhe e bukur në prerje se ngjan me zebrën dyngjyrëshe. Të gjithë do të zbaviten dhe do të kënaqen me këtë tortë.

Reçel qershie

Qershitë janë një frutë i shijshëm dhe i përshtatshëm në shumë receta. Muaji maji është muaji në të cilën fillojnë të piqen qershitë. Nëse kemi një sasi të madhe mund ti bëjmë reçel dhe ta ruajmë për muajit e mëvonshëm.

Strudel me mollë

Strudel me mollë është një ëmbëlsirë tipike e zonës së Trentino në Itali. Kjo ëmbëlsirë konsiston në një role brumi i mbushur me mollë dhe rrush të thatë. Recetë e shijshme, e ëmbël, me kosto të lirë dhe e shpejtë për tu përgatitur.