Pandispanjë e sherbetosur

Pandispanja është baza e shumë ëmbëlsirave, si për shembull receta për trilece, shampite apo edhe receta per xupa. Një mënyre tepër e thjeshte për të shërbyer pandispsanjën është dhe sherbetosja e saj. Kjo është një recetë tradicionale e vjetër që dikur përgatitej nëpër dasma në zonën e Myzeqesë.

Pandispanjë e sherbetosur

Prep Time20 mins
Cook Time30 mins
Total Time50 mins
Course: Dessert
Cuisine: Italian
Keyword: embelsire
Sasia: 6 persona
Kalori: 270kcal

Përbërësit

Përbërësit për pandispanjë

  • 10 vezë
  • 10 lugë gjelle miell
  • 5 lugë gjelle heqer
  • 5 gr gjalpë

Përbërësit për sherbetin

  • 800 gr sheqer
  • 600 ml uji
  • 1 lugë gjelle lëng limoni
  • 1 pako vanilje

Përgatitja

  • Fillojmë duke hedhur vezët në një enë të thellë dhe i rrahim me rrahësin elektrik, për gati 15 minuta. Më pas shtojmë sheqerin dhe i rrahim dhe 5 minuta të tjera. Mund të përdorim dhe rrahësen e vezëve por koha e rrahjes është me zgjatur.
  • Në fund hedhim miellin duke e situr dhe e përziejmë me anë të një shpatulle. Përzierjen e miellit duhet ta bëjmë ngadalë që masa të mos na ulet. Pasi e kemi përzier mirë, brumin e hedhim në një tavë të lyer me gjalpë dhe spërkatur me pak miell.
  • Tavën e vendosim në furrë të parangrohur në 180°C për 20 minuta. Pasi të jetë pjekur pandispanja e lemë edhe 10 minuta në furrë të fikur, në ketë mënyrë pandispanja ka kohë të kullojë.
  • Në një enë hedhim masën e sheqerit dhe e kaurdisim duke e trazuar shpesh sa të marri një ngjyrë të verdhë. Më pas hedhim masën e ujit dhe e lemë në zjarr të ngadalshëm edhe 5 minuta. Pasi të marri valë shtojmë edhe lëngun e limonit. Fikim zjarrin dhe hedhim vanilje.
  • Pasi të jetë ftohur pandispanja e presim në format që dëshirojmë. Sherbetin e hedhim pak të ftohur, në temperaturë gati 80°C. Pandispanja shërbehet e ftohtë me pije të ndryshme.

Ju bëftë mirë!

895 Shares
Lini një Përgjigje

Adresa juaj email s’do të bëhet publike.

Recipe Rating




You May Also Like

Receta për Karamel

Kjo salcë karameli është shumë e mirë dhe mund ta përdorim mbi akullore, mbi torta e ëmbëlsira të ndryshme. Ka disa receta për përgatitjen e salcës së karamelit, por receta e mëposhtme na kënaqi më shumë me rezultatin e arritur.

Torte me smarties e kitkat

Torta e zbukuruar me smarties është një tortë plot ngjyra , me një efekt fantastik. Në të vërtetë është një tortë e thjeshtë për tu përgatitur. Bazën e tortës mund ta përgatisim një ditë më parë dhe ta zbukurojmë në momentin që e servirim.

Totë e ëmbël me bukë

Ju ka ngelur shumë bukë dhe nuk dini se ç'të bëni me të? Ne po ju japim recetë të ëmbël me bukën e mbetur. Kjo është një tortë që mund të bëhet me gjithçka na ndodhet në shtëpi. është një recetë e thjeshtë, e shpejtë dhe e mirë. Kjo tortë përgatitet me bukën e regjur në qumësht, e përzier me vezë e fruta të ndryshme. Një mënyrë e thjeshtë për të mos hedhur bukën e mbetur.