Ëmbëlsira Brownies, kjo recetë vjen nga kuzhina tradicionale amerikane. Është një tortë ë ulët e përgatitur me çokollatë dhe me zemrën e butë. Brownies mund ti përgatisim në shumë mënyra të ndryshme.
Receta për Ëmbëlsira Brownies
Sasia: 4 persona
Kalori: 180kcal
Përbërësit
- 200 gr çokollatë e zezë 75%
- 150 gr miell
- 200 gr sheqer
- 250 gr gjalpë
- 4 kokrra vezë
- 40 gr kakao
- vanilje
- maja për ëmbëlsira
- pak kripë
Përgatitja
- Në fillim për të përgatitur këto ëmbëlsira vrownies duhet të shkrijmë çokollatën. Në banjë-maria vendosim çokollatën e prerë në copa për shkrirje. Alternative çokollatën mund ta shkrijmë edhe në furrë me mikrovalë. Më pas shtojmë dhe gjalpin. Pasi shkrihen përziejmë të gjithë masën.
- Në një enë hedhim vezët se bashku me sheqerin. I trazojmë se bashku dhe shtojmë kakaon e situr se bashku me miellin. Miellin e kemi përzier me majanë për ëmbëlsira dhe pak kripë. Hedhim edhe pak vanilje.
- Hedhim edhe çokollatën e shkrirë dhe vazhdojmë ti trazojmë derisa e gjithë masa për Ëmbëlsira brownies të jete homogjene. Nuk është nevoja ti rrahim, mjafton të përzihen mirë.
- Ëmbëlsira brownies është gati për tu pjekur. Në një tavë ku kemi vendosur letër kuzhine (drejtkëndëshe) hedhim masën e përgatitur të ëmbëlsirës. Tavën ë vendosim në furrë në temperaturën 180°C për 30/40 minuta.
- Duhet të kemi parasysh që mos ta pjekim shumë, pasi është karakteristike e kësaj ëmbëlsire qe zemra te qëndroje pak e qullët.
- Ëmbëlsira brownies janë gati. I presim në forma katrore dhe i shërbejmë. Sipas dëshirës sipër mund të shtojmë pak çokollatë të shkrirë.
Nëse ju pëlqen kuzhina amerikane ju sugjerojmë të lexoni recetat për pancakes ose pancakes me boronica.
