Receta Tarator me kastravecë

Tarator mund të përdoret si salcë por edhe për të shoqëruar pjata të ndryshme me mish apo perime. Një recetë shumë thjeshtë dhe e shpejtë në përgatitje.

Receta Tarator me kastravecë

Prep Time15 minutes
Total Time15 minutes
Course: Side Dish
Cuisine: Albanian
Keyword: healthy
Sasia: 4 persona
Kalori: 150kcal

Përbërësit

  • 500 ml kos i bardhë
  • 2 kastravecë mesatarë
  • 4 thelpinj hudhër
  • 4 lugë gjelle vaj ulliri
  • lëng limoni
  • kripë
  • kopër
  • piper i zi
  • majdanoz sipas dëshirës

Përgatitja

  • Pastrojmë kastravecat dhe i grijmë në rende imët. Në një shtypëse hudhrash, shtypim hudhrat së bashku me pak kripë dhe piper. Masën e grirë të kastravecëve e hedhim në një enë ku shtojmë hudhrat e shtypura dhe një pjesë të vajit. I trazojmë se bashku.
  • Më pas shtojmë kosin të holluar pak me ujë. Nëse kosi nuk është i thartë shtojmë pak lëng limoni. Më pas hedhim vajin dhe kopër të grirë.
  • Tarator me kastravecë është gati dhe hidhet në tase të vegjël në varësi të personave. Sipas dëshirës në tarator mund të shtojmë dhe majdanoz të freskët grirë hollë.

Lexoni edhe recetën për salsën tzatziki

Ju bëftë mirë!

1 Shares
Lini një Përgjigje

Adresa juaj email s’do të bëhet publike. Fushat e domosdoshme janë shënuar me një *

Recipe Rating




You May Also Like

Sallatë e zier me gjethe rrepash

Gjethja e panxharsheqerit është shumë e mirë, dhe ngjason me spinaqin. Mund ta gatuajmë të zier në ujë ose në avull, me vaj sipër dhe kështu shoqëron pjatanca të ndryshme mishi ose peshku. Në këtë recetë, ne e sjellim në një variant si sallatë që mund ta hamë si meze për të hapur oreksin ose thjesht mund të shoqërojmë një pjatë mishi.

Pure qiqra

Qiqrat janë më energjiket dhe më ushqyeset të familjeve të legumeve. Ato kanë përmbajtje të lartë në proteina. Kjo është receta për përgatitjen e pure me qiqra.

Perime në Avull

Perimet bëjnë shumë mirë për shëndetin tonë, sepse përmbajnë vitamina nga më të ndryshmet. Duhet ti konsumojmë sa më shumë gjatë vakteve. Perimet, në çfarë do lloj mënyre i gatuajmë, nuk duhen të jenë shumë të ziera sepse humbasin të gjitha vlerat ushqyese. Zierja në tenxhere me avull është mënyra më e mirë e më e shëndetshme për të gatuar perimet dhe jo vetëm. Në këtë mënyrë perimet nuk janë në kontakt me ujin dhe ruajnë të gjitha vlerat ushqyese.