Oktapod me patate

Një nga kombinimet e pjatave tepër të shijshme. Oktapod me patate mund të jetë një meze ku të shoqëroni një pjatë peshku.

Oktapod me patate

Prep Time20 minutes
Cook Time40 minutes
Total Time1 hour
Course: Appetizer
Cuisine: Mediterranean
Keyword: antipaste
Sasia: 4 persona
Kalori: 250kcal

Përbërësit

  • 1 oktapod
  • 1 kg patate
  • 15 gr majdanoz i grirë
  • 1 kokërr limon
  • vaj ulliri
  • kripë

Përgatitja

  • Pastrojmë oktapodin, e lajmë dhe e vëmë për të zier në një enë me ujë të bollshëm e me kripë. Në momentin që oktapodin e hedhim në tenxhere për të zier nuk duhet ta hedhim menjëherë sepse tentakulat e tij mblidhen.
  • Veprimi do të jetë ky:e kapim nga koka e zhytim, e nxjerrim dhe këtë veprim e bëjmë 3 herë. Më pas oktapodin e lemë për të zier 40-45 minuta (40 minuta për kilogram).
  • Pasi oktapodi ka zier e vendosim në një enë të kulloj uji. Oktapodin e zier e presim duke filluar nga koka, pastaj pjesën tjetër duke i lënë këmbët pak më të gjata. Pjesët e prera i hedhim në një enë,ku shtojmë majdanozin e prerë hollë, limon, vaj ulliri dhe i përziejmë. Ndërkohë që oktapodi marinohet merremi me patatet.
  • Lajmë patatet dhe i vëmë për të zier në një enë me ujë të bollshëm. Pasi ziejnë patatet i kullojmë ujin, i qërojmë, i presim në forma kubike dhe i hedhim në enën ku kemi oktapodin.
  • E përziejmë të bashkohen shijet dhe e servirim oktapod me patate në pjatanca duke shtuar edhe feta limoni.

Lexoni recetat për oktapod dhe karkaleca ose si të gatuajmë gaforre

Ju bëftë mirë!

1 Shares
Lini një Përgjigje

Adresa juaj email s’do të bëhet publike. Fushat e domosdoshme janë shënuar me një *

Recipe Rating




You May Also Like

Speca të pjekur

Specat janë shumë të shijshëm dhe mund ti përdorim në shumë receta. Por lëkura e tyre nuk tretet mirë. Në këtë recetë japim një sekret sesi mund ti heqim lëkurën e specave pa u lodhur shumë.

Kastravecë turshi

Kastravecë turshi është një recetë tjetër që na mundëson të konservojmë kastravec për një kohë të gjatë. Kastravecët duhet të jenë në madhësi mesatare dhe zgjidhni ata më cilësorët. Kastravecë turshi kanë një kosto të ulët dhe mund të shoqërojnë çdo pjatë ose mund të shërbehen gjatë një aperitivi midis miqsh.

Angjinare në tigan

Angjinarja e stufuar në tigan është një pjatë shumë e shijshme dhe shumë e thjeshtë në përgatitje. Kjo pjatë mund të jetë një garniturë e mirë për pjata me mish ose peshk. Por mund të jetë edhe një pjatë e dytë për vegjetarianët sepse angjinarja ka shumë veti ushqimore.