Panna Cotta me luleshtrydhe – Versioni light i ëmbëlsirës italiane

Panna Cotta shoqëruar me krem luleshtrydhe. Budingu italian i kombinuar me frutat kthehet një ëmbëlsirë e shijshme dhe e lehtë. Receta e panna cotta është e thjeshtë por sigurohuni që ajka që do të përdorni të këtë rreth 30% yndyrë.

Version i lehtë i ëmbëlsirës italiane panna cotta. Kësaj radhe e kemi shoqëruar me luleshtrydhe.

Panna Cotta me luleshtrydhe

Prep Time20 minutes
Cook Time10 minutes
Resting3 hours
Total Time3 hours 30 minutes
Course: Dessert
Cuisine: Italian
Keyword: embelsire
Sasia: 4 persona
Kalori: 230kcal

Përbërësit

  • 250 ml qumësht
  • 250 ml panna ajkë 30% yndyrë
  • 50 gr sheqer
  • 5 gr esencë vanilje
  • 2 gr agar-agar
  • 200 gr luleshtrydhe
  • 40 gr sheqer

Përgatitja

  • Në një tenxhere hedhim qumështin, panna me 30% yndyrë, sheqer, vanilje ose kokrrizat e një shkopi vanilje. I trazojmë mirë dhe i vendosim në zjarr. Sapo të filloje të ziejë hedhim 2 gr agar-agar, trazojmë mirë dhe e lemë në zjarr 2-3 minuta të tjera (jo më tepër).
  • Hedhim kremin në forma ose gota individuale, i lëmë të ftohen dhe i vendosim në frigorifer. Duhet të ftohen të paktën 2-3 orë.
  • Për të shoqëruar panna cotta luleshtrydhet janë ideale. Luleshtrydhet mund ti presim në copa të vogla, u shtojmë sheqerin ( nëse janë të ëmbla nuk kane nevoje për sheqer) dhe i hedhim mbi gota në momentin që do ti shërbejmë.
  • Në alternative luleshtrydhet mund ti kalojmë në mikser dhe i hedhim sipër deri në momentin e shërbimit.
  • Panna cotta është gati. Zbukurojmë me gjethe mente ose fruta të freskëta.

Notes

agar – agar (anglisht: agar) Është xhelifiant që përftohet nga algat e kuqe japoneze.

Ju bëftë mirë!

3 Shares
Lini një Përgjigje

Adresa juaj email s’do të bëhet publike. Fushat e domosdoshme janë shënuar me një *

Recipe Rating




You May Also Like

Trilece

Trilece është një ëmbëlsirë shumë e mirë sidomos për fëmijët. KJo lloj ëmbëlsire është shumë e njohur në Amerikën Latine dhe thuhet që origjinën e ka pikërisht atje, nga merr edhe emrin 'tres leches', ( dmth. tre lloj qumështi). Trilece është një pandispanjë e lagur me qumësht dhe me karamel

Petulla Amerikane Pancakes me boronica

Një version tjetër i petullave amerikane, kësaj radhe pancakes me boronica. Këto ëmbëlsira janë të përdorura për një mëngjes të shijshëm dhe të thjeshtë. Pancakes me boronica shtuar sipër shurup panje dhe boronica janë akoma edhe më të shijshme