Embëlsira
Komente nga Fb - 34 komente

Receta per Tiramisu

receta-tiramisu-embelsira-italiane-dessert-best-shqip
Përgatitja: 30 Min - Sasia: 6 Persona

Tiramisuja është ëmbëlsira italiane më e njohur në gjithë botën. Thuhet se kjo ëmbëlsirë e ka origjinën në Siena (Toskanë). Rreth shekullit të XVII disa pastiçierë vendosën të përgatisnin një ëmbëlsirë në nderim të Dukës së Toskanës Cosimo de Medici. Ata menduan të bënin një ëmbëlsirë me përbërës të thjeshtë, por jashtëzakonisht e shijshme.

Në fillim kjo ëmbëlsirë u njoh me emrin ‘zupa e dukës’. Cosimo de Medici morri me vete recetën dhe kështu që kjo ëmbëlsirë filloi të bëhej e njohur në gjithë Italinë dhe ta preferonin shumë edhe fisnikët e tjerë italianë. Thuhet që kjo ëmbëlsirë ka veti afrodiziake dhe për këtë me vonë morri emrin TIRAMISU.
Ka shumë legjenda për origjinën e tiramisusë, por ajo që ka rëndësi është fakti që kjo lloj ëmbëlsire është dhe do të mbetet një nga ëmbëlsirat më të mira italiane.

Përbërësit për Receta per Tiramisu

    Për 6-8 persona

  • 400 gr biskota të gjata Savoiardi

  • 500 gr Maskarpone (lloj djathi)

  • 6 vezë

  • 130 gr sheqer

  • pak kakao pluhur (për pjesën sipër)

  • 3 filxhan kafe ekspres (për të lagur biskotat)

Video Receta Tiramisu

Përgatitja


Si fillim përgatisim kafenë për të lagur biskotat dhe e lemë të ftohet pak. Ndërkohë në një tas të madh rrahim të bardhat e vezëve derisa të bëhet një shkumë e vërtetë me ngjyrë të bardhë. Në një tas tjetër rrahim të verdhat e vezëve me sheqerin. I rrahim fort derisa masa të bëhet në ngjyrë e verdhë e hapur. Shtojmë në të edhe maskarponen dhe e trazojmë mirë. Bashkojmë edhe të bardhat e vezëve të rrahura. I trazojmë me kujdes. Kremi i tiramisusë është gati.

Në një tavë të gjatë shtrojmë një pjesë me biskota të cilat i kemi lagur më parë me kafe. I mbulojmë me një shtresë kremi dhe sipër me anë të një site i hedhim kakao pluhur. Shtrojmë edhe një shtresë tjetër biskota të lagura me kafe. I mbulojmë përsëri me një shtresë kremi dhe përfundojmë tiramisunë me një shtresë kakao pluhur. E vendosim ëmbëlsirën në frigorifer për disa orë përpara se ta shërbejmë.

Ju bëftë mirë nga ArtiGatimit

receta-tiramisu-embelsira-italiane-dessert-best-shqip-arti

34 Comments

  1. Aferdita says

    Embelsire shume e mire dhe mbesat e mia e pelqejne dhe pse ndonjeher nuk i hedh kafe!

    • Maria says

      Ne receten e tiramisuse sugjeroj te vendoset dhe pana dolce qe eshte pjese e gattimit te kesaj embelsire.

  2. Nqse e beni per femijet kete embelsire duhet te keni kujdes qe vezet te jene shume te fresketa dhe biskotat i lagni ne qumesht te ngrohte dhe jo ne kafe. Mund ti shtoni siper edhe copa çokollate te grira me rende.Ju befte mire!

  3. lulja says

    em falni ekam nje pyetje edhe un maroj tiramisu amo shum e but em del pse?

  4. me falni… te del i bute kremi? nqse e ke fjalen per kremin duhet te kesh kujdes kur te bashkosh te verdhat e vezeve te rrahura me maskarponen me te bardhat e vezeve, duhet ti bashkosh me kujdes me nje luge druri nga poshte lart, ne kete menyre kremi behet nje mase homogjene.
    nqse kremin e ben ne kete menyre nuk do te dali i qullet. kij kujdes edhe me biskotat, mos i lag shume ne kafe se ndryshe me pas do te leshojne kafene e do te behet tiramisaja e qullet. besoj se kam qene e qarte. mund te na shkruani per cdo gje. gjithe te mirat!

  5. Maskarpone eshte nje lloj djathi i bute dhe mazatar qe prodhohet nga kremi i qumeshtit. Ky lloj djathi eshte tipike e Italise ( zona e Lombardise). Por ne supermarket ne Shqiperi mund ta gjesh. Nuk ka nje perkthim te mirefillte ne shqip sepse ne te gjithe boten njihet me emrin markarpone.

  6. servete says

    Se pari te kerkoj falje .Kish me qen mir ju arti i gatimit qe mrenda mundesive te bani sqarime per disa artikuj qe ju i perdorni shumicen ne gjuhen italiane ,e besa edhe shum shprehje qe ne nuk i kuptojm se nuk jan shqip po ne gjuh te huja .pershendetje nga Kosova.

    • Ne te falenderojme per çka na ke shkruajtur. I pranojme kritikat sepse na ndihmojne qe te rritemi e te ecim perpara.
      Ke te drejte persa i perket fjalorit se perberesve. Shume nga perberesit e recetave nuk kane nje perkthim te mirefillte ne shqip. Ne jemi munduar ti pershtatemi sa me shume gjuhes shqipe. Se shpejti do te botojme nje shkrim ku do te sqarojme here pas here perberesit e recetave.
      Gjithe te mirat e faleminderit.

  7. eldina says

    a mund ta di si e beni kafen ju lutem…qka vendosni ne te?

  8. eldina says

    a mund te me tregoni me shpejt se duhet ta bej sot

  9. eldina says

    d.m.th nuk ka nevoj per sheqer se disa persona m’than te vendoset sheqeri falemnderit shum

  10. eldina says

    falemnderit se disa persona me than te vendoset sheqeri per at arsye pyeta

  11. fatlum_selimi@hotmail.com says

    shum te bukra keto embelsira ju lumte

  12. lona says

    tani sa e bera eshte shum e shijshme ,,provojeni dhe ju eshte e thjesht

  13. marjana says

    eshte e mire e kam provuar vete sot
    do bej
    provojeni eshte shume me e mire
    eshte e thjeshte

  14. zana says

    ju lutem me thoni,a mund te zevendesoj djathin maskarpone me pana per embelsire faleminderit

  15. rajmonda says

    kjo embelsire eshte shume e mir si receta po ta zevendesojme maskarounen ne pane eshte njesoj apo nuk behet ju lutemi me ktheni pergjigje shpejt

  16. megi says

    Desha të pyes se a mund të zëvendesohet ky lloj djathi(maskarpone )se në maqedoni nuk ka.ju falemminderit.

    • Nese nuk gjen nuk mund ta besh tiramisune pasi ky eshte perbersi kryesor i recetes. Shiko se ka kudo, mund te gjesh ne supermarket.

  17. ANITA says

    ka mundsi dikush te me tregoj se si behen WAFFLET,jan lloj biskotash,te cilat sherbehen me qokollad e shurup.JAN SHUME TE SHIJSHME,receten JU LUTEM…ARTI GATIMIT apo dhe dikush qe e di .

Shkruani komentin tuaj - Komente