Muamar orizi me pulë dhe arra

Anila
  • 20/11/2019
Kjo është një recete gatimi shume e shijshme dhe tepër e veçante për tryezën e çdo amvisi. Përgatitja e muamar orizi është shumë e thjeshtë dhe e shpjeguar me detaje në vazhdim. Këtë pjatë mund ta vendosni në qendër të tryezës dhe komplimentet nuk do të mungojnë.

Muamar orizi me pulë dhe arra

Prep Time30 minutes
Cook Time40 minutes
Total Time1 hour 10 minutes
Course: Main Course
Cuisine: Asian
Keyword: oriz
Sasia: 4 persona
Kalori: 260kcal

Përbërësit

  • 1 pule e vogël rreth 1 kg
  • 500 ml lëng perimesh
  • 1/2 filxhan arra të thërrmuara
  • 2 lugë rrush të thatë
  • 300 gr oriz egjiptian i larë
  • 300 ml gota qumësht
  • 200 ml ajkë qumështi
  • trumzë të freskët
  • pak kripë
  • pak piper

Përgatitja

  • Për të përgatitur muamar orizi si fillim lajmë pulën me kripë dhe ujë nga brenda dhe jashtë, pastaj e shpëlajemë dhe e thajmë.
  • Lëngun me perimet e lëmë të ziejë (uji me karota, selino, qepë kripë, dhe piper) deri sa te valojë dhe pastaj hedhim dhe pulën të ziejë për disa minuta.
  • Arrat i përziejmë me rozmarinë, trumzë dhe rrush të thatë dhe pastaj mbushim pulën dhe e lidhim me një fill kuzhine.
  • Nxehni furrën në një temperaturë prej 180° Celsius.
  • Vendosim oriz brenda në tavë ose në një enë të thellë, shtoni gjysmën e sasisë se qumështit dhe hidhini kripë dhe piper dhe pastaj vendosni pulën e mbushur mbi oriz, pastaj shtoni pjesën tjetër të shumës së qumështit dhe ajkën (mund të vendosni një sasi të kremit mbi pule kështu që të marrë ngjyrën e duhur kur të piqet në furrë). Shtojmë dhe pak nga lëngu i perimeve nëse del shumë e thatë.
  • Vendosim tavën në furrë për rreth një orë ose derisa pula të jetë pjekur plotësisht (duke marrë parasysh që të jetë mbuluar me letër alumini gjysmën e kohës).
  • E lëmë të ftohet pak dhe pastaj servirim.

Receta për katchapuri gjeoergjiane ose acharuli.

Ju bëftë mirë!

In this article:
,,,,
1 Shares
WhatsApp 0
Facebook 0
Facebook Messenger 0
X (Twitter) 0
Pinterest 1
Mail 0
Post written by:
Follow
6 comments

  3. Te lutem mund te me thoni cfar eshte orizi egjiptian ? Pasi jetoj jashte dhe me kete emer nuk e kam gjetur!Me duket shume e shijshme kjo recete kisha deshir ta gatuaja.

    Përgjigjiuni
Lini një Përgjigje

Adresa juaj email s’do të bëhet publike. Fushat e domosdoshme janë shënuar me një *

Recipe Rating




You May Also Like

Qofte të vogla

Qoftet janë një ushqim që pëlqehet nga të gjithë. Janë një pjatë e dytë e shijshme por fare mirë mund të shërbehen edhe mbasdite të shoqëruar me një aperitiv. Ka shumë mënyra për të gatuar qoftet. Në masën e përgatitur për qoftet mund të fusim edhe perime. Kjo është një mënyrë e mirë për të bërë fëmijët të hanë edhe ato ushqime që në të vërtetë nuk i kanë ngrënë asnjëherë. Në këtë recetë, ne kemi sjellë një variant të përgatitjes së qofteve.
0 Shares
0
0
0

Kofshë gjel deti me kërpudha

Kjo recetë është një recetë e veçantë dhe shumë e mirë. Zakonisht kjo kofshë gatuhet në furrë me erëza të ndryshme dhe e shoqëruar me patate furre. Ky variant që ne sjellim është i thjeshtë për tu gatuar. Ne i kemi pjekur në tenxhere presioni për të përgjysmuar kohën, por nëse ju nuk keni në dispozicion një të tillë, mund ti piqni në një tenxhere të thjeshtë.
0 Shares
0
0
0

Brinjë derri në furrë me patate

Brinjë derri në furrë me patate është një nga ato pjata që duhen provuar patjetër. Përveçse e shijshme është dhe e shpejtë në përgatitje. Mjafton ti fusësh në tavë gjithë përbërësit dhe rezultati është mëse i kënaqshëm. Zakonisht unë këtë pjatë e përgatis në ditët e ftohta, të shoqëruar me një gotë vere të kuqe të mirë, por gjithsecili është i lirë ta përgatisë kur të dojë.
0 Shares
0
0
0

Mish qengji në furrë me anginare

Mishi i qengjit mund të gatuhet në shumë mënyra. Ne këmi sjellë një recetë ndryshe, e kemi shoqëruar këtë mish që ka një shije të fortë me angjinare të cilat e thyejnë këtë shije. Po kështu, gjithmonë për ti hequr mishit këtë aromë të fortë, përpara se ta përgatisim, e vendosim të marinohet me verë dhe erëza të ndryshme.
0 Shares
0
0
0