Petullat janë padyshim një festë për fëmijët dhe jo vetëm. Receta e petullava me kos është e thjeshtë dhe në pak kohë kemi një pjatë të shijshme për të gjithë.
Petulla me kos
Përbërësit
- 500 g miell
- 350 ml dhallë kos i holluar me ujë
- 1 kokërr vezë
- pak kripë
- 1 lug gjelle raki
- 5 gr maja birre
- 1 filxhan vaj
Përgatitja
- Shkrijmë majanë në një gotë me pak ujë të vakët.Në një enë qelqi hedhim miellin.
- Shtojmë pak kripë te mielli. E përziejmë dhe hedhim vezën. Shtojmë ngadalë dhallën duke e përzier me kujdes.
- Shtojmë edhe rakinë. E përziejmë përsëri. Në fund shtojmë edhe majanë e shkrirë. Trazojmë mirë gjithë përbërësit.
- Brumi i petullave duhet të jetë pak më i qullët se brumi i picës ose byrekut.
- Lemë brumin të vijë në enën të mbuluar me pecetë, derisa të dyfishohet volumi i tij. Më pas hedhim vajin në një tigan të madh. E nxehim vajin 170-180°C ( ose derisa të kaloni dorën mbi vaj ta ndieni nxehtësinë e tij).
- Më pas lagim me pak ujë duart dhe marrim brumin pak e nga pak. Hapim brumin në formë petullash dhe e hedhim në tigan për skuqje.
- I kthejmë me kujdes. Vazhdojmë në këtë mënyrë derisa të kemi mbaruar gjithë brumin.
- Petullat e përgatitura i vendosim në pjatë. I shtojmë sipër mjaltë e kanellë ose sheqer sipas dëshirës, por mund edhe ti shoqërojmë me djathë nëse ju pëlqen versioni i kripur.
- I shërbejmë petullat e ngrohta.
Ju bëftë mirë nga ArtiGatimit!
Na ndiqni në Instagram @ArtiGatimit dhe vendosni tag #artigatimit recetat që gatuani!
Pingback: Petulla Amerikane – Pancake - ArtiGatimit.com
Pingback: Petulla me banane | ArtiGatimit.com
Pingback: Pancakes with yogurt | ArtiGatimit.com
Pingback: Pancakes with yogurt | AGRecipes.com