Receta per Kek i mbushur me buding dhe fruta.Receta eshte dërguar nga Geni J.
Kek i mbushur me buding dhe fruta
Përbërësit
- 500 gr miell
- 200 gr niseshte
- 500 gr qumësht
- 200 gr sheqer
- 4 vezë
- 2 të verdha veze
- 1 pako gjalpë
- 1 pako buding
- një majë luge vanilje
- pak krip
- 1 kiwi
- disa luleshtrydhe
- 500 gr lajthi
Përgatitja
- Marrim një enë të thellë ku shtojmë miellin niseshtenë, sheqerin, vaniljen, 4 vezët e plota dhe 2 të verdhat e vezës, gjalpin e shkrirë dhe kripën.
- I përziejmë të gjitha këto përbërës mirë derisa të bëhet një masë homogjene pak sa e trash.
- Me pas marrim format dhe i mbushim dhe i fusim në furrë në 180°C. Më pas përgatisim budingun me lajthi. Marrim një enë ku shtojmë qumështin, budingun, sheqerin dhe i përziejmë derisa masa të trashet dhe më pas i hedhim lajthit e grira i përziejmë dhe i lemë me një anë.
- Pasi të kenë mbaruar pjekjen kekët i heqim dhe i mbushim me budingun me lajthi. Si zbukurim i vejmë dhe copëza kiwi dhe luleshtrydhe sipër. Kjo ëmbëlsirë mund të shoqërohet më lëng frutash.
