Krep ose siç i thonë francezet crêpe janë flet të holla brumi, të pjekura mbi një piastër te nxehtë. Ato mund të shërbehen me mbushje të ndryshme të ëmbla (si Nutella, mjalt ose reçel) apo dhe të kripura (djathë, proshute ose perime). Ato shërbeheshin në datën 2 Shkurt dhe kur hapej në piastër, zakonisht shprehej një dëshirë. Duke lëne mbrapa historinë le të shikojmë recetën e tyre.
Baza e përgatitjes së llojeve të krevape është pothuajse e njëjtë. Ja se çfarë na duhet për të përgatitur krepa të shijshëm tamam si receta origjinale.
Baza për Krepa
Sasia: 12 copë
Kalori: 60kcal
Video
Përbërësit
- 500 ml qumësht
- 250 gr miell
- 50 gr gjalpë
- 3 kokrra vezë
- pak kripë
Përgatitja
- Në një enë qelqi, hedhim miellin dhe pak kripë. I trazojmë dhe shtojmë me ngadalë qumështin duke e trazuar vazhdimisht që mos të krijohen kokrra. Mund të përdorim edhe rrahësin elektrik. Shtojmë edhe vezët e rrahura më parë me një pirun. Vazhdojmë ta rrahim mirë masën.
- Shkrijmë gjalpin në banjëmaria ose në mikrovalë dhe e bashkojmë te masa e përgatitur, ( duhet të kemi kujdes që gjalpi të mos jetë i nxehtë). Trazojmë mirë të gjithë përbërësit derisa të arrijmë një masë të lëngshme e homogjene.
- Ndërkohë nxehim tiganin e krepëve, ( nëse nuk keni mund të përdorni edhe një tigan normal duke e lyer me pak gjalpë rreth e qark, mjafton që të jetë nga ata që nuk ngjisin poshtë).
- Hedhim mbi tigan, në qendrën e tij,një garuzhde me masën e përgatitur. E hapim mirë duke përthyer tiganin ose nëse keni mund të përdorni mjetin që hap krepin, i cili është prej druri e ka një formë T.
- E lemë të piqet krepi përreth një minutë e më pas e kthejmë nga ana tjetër që të piqet edhe këtej. E hedhim në një pjatë e vazhdojmë kështu derisa të kemi mbaruar gjithë brumin e përgatitur.
- Pasi janë pjekur, mbushjen mund ta bëjmë sipas dëshirës. Krep të ëmbël si në rastin me Nutella, çokollatë apo dhe të kripur me proshutë, djathë etj.
Gjithashtu mund të lexoni recetën për krep me perime, receta per krep të mbushur me reçel ose krepa integral.
Ju bëftë mirë!
24 comments
Eshte nje recete shume e shijshme.Te lumte .Me pelqejne shume krepat…….♥ ♥
Pershendetje Dhe urime:-) Sa here qe skuqim krepat shtojme gjalpin ne tigan apo vetem si fillim per peten e pare?Faleminderit!
Nëse e shikon që nuk shqiten kollaj, hedh një maj thike gjalpë dhe e shpërndan sa me shumë!
bravo jeni shum tmir qe na tregoni sa me shum pergaditje…
Receta me e mire per krepa qe kam provuar ndonje here!
SHummme falemindert artigatimit!
Faleminderit, vazhdoni te na ndiqni dhe abonohuni ne njoftimet e faqes :)
Eshte vertete recete shume e mire ?!
Hera e par qe mesova te pergatis ne faqen tuaj ?? me dolen shum te mira, flm
Faleminderit, vazhdoni te na ndiqni!
Eshte e disata herë qe e perdor kete recete.Eshte super
Ju befte mire Dajana. Vazhdoni te na ndiqni!
Është e disata herë që e perdor kete recete. Është super ????
Faleminderit Enkela! Vazhdoni të na ndiqni :) <3
Gjithmone gatuaj me artigatimit, eshte e preferuara ime
Faleminderit Alketa! Vazhdoni të na ndiqni!
Eshte nje recetë e shijshme.
Faleminderit Ada, ju befte mire!
Faleminderit shum me dhate mundesine per te bere nje figure te mir ??
Na vjen mire Andi! Vazhdoni te na ndiqni.
Eshte nje recete shume e mire ?❤ faleminderit qe na tregoni cdo here receta kaq te mira ❤?
Faleminderit Klara! Provoni edhe variantet e tjera te krepave dhe vazhdoni të na ndiqni.
Yummy??
Recete shume te shijshme ??
Ju bëftë mirë!
Sa te shijshme
T lumshin durt shum te mira un I boj me mish t Blum