Receta per Pizza
Shkruaj një koment

Pite të mbushura

Përgatitja: 30 min - Pjekja: 30 min - Sasia: 4

Pite të mbushura është një mënyrë tjetër e të përgatiturit të pite në tigan. Sot kemi paraqitur recetën e përgatitjeve të pite të mbushura dhe që piqen në furrë. Amvisat tona, pitet i bëjnë në tigan dhe kjo është një recetë për tu provuar.

Pite të mbushura

Përbërësit

  • 500 gr miell
  • 200 ml kos
  • 3 kokrra vezë
  • 100 gr gjalpë
  • 300 gr djathë
  • 1 lugë gjelle sheqer
  • 1 lugë e vogël maja
  • pak piper

Përgatitja

  • Përgatitim brumin si pitet e zakonshme. Në një tas hedhim kosin, 1 vezë, gjalpin e tretur, 1 lugë sheqer. Kosi dhe vezët duhet të jenë në temperaturë ambienti.
  • I përziejmë së bashku duke hedhur miellin dhe pak kripë. Punohet brumi dhe lihet për një orë i mbuluar në një vend të ngrohtë.
  • Pasi brumi është dyfishuar, e ndajmë në toptha të vegjël. I hapim me radhë me diametër rreth 30 cm.
  • Në një enë hedhim djathin, 2 vezë, pak piper dhe i përziejmë. Rrahim një të verdhë veze duke i hedhur një lugë ujë. Kjo do të na shërbej të lyejmë pitet e mbushura anash për palosje.
  • Me anë të një luge hedhim në mes të pites një lugë nga mbushja. (pitet mund te mbushen sipas dëshirës, me salçiçe ose me patate të prera përsëgjati)
  • Me furçë lyejmë me të verdhën e vezës pjesën bosh të pites. Kjo na ndihmon për ngjitjen e pites.
  • Pasi kemi kryer këto veprime, palosim pitet në formë gjysmëhëne. Anash i shtypim me piru që të mos dali mbushja. I vendosim me radhë në tavë të lyer me gjalpë duke i lyer edhe sipër me të verdhën e vezës.
  • I lemë për 30 minuta në furrë që të dyfishohet brumi. Më pas i nxjerrim, ndezim furrën në temperaturën 200 gradë C. Pasi të jetë nxehur furra i pjekim për 30 minuta.
  • Shërbehen të ngrohta.

Ju bëftë mirë nga Artigatimit.com! Mirëpresim komentet dhe fotografitë tuaja të recetës në hapësirën më poshtë!

Na ndiqni në Instagram @ArtiGatimit dhe vendosni tag #artigatimit recetat që gatuani!

Lini një Përgjigje

Your email address will not be published. Required fields are marked *


Komento nga Facebook!

Shkruani komentin tuaj - Komente