Një alternative e biskota me mlajtë edhe këto biskota çaji ishin shumë të pëlqyera. Përgatiteni këtë recete për biskota dhe do te ngeleni super te kënaqur.
Biskota çaji
Sasia: 4 persona
Kalori: 230kcal
Përbërësit
- 250 gr miell
- 100 gr sheqer
- 2 kokrra vezë
- 50 gr gjalpë
- 50 ml kos
- 1/2 lugë kafeje sodë buke bikarbonat
- 50 gr arra të grira
- 5 gr esence vanilje
Përgatitja
- Në një enë qelqi ose porcelani hedhim vezët, sheqerin, gjalpin dhe i rrahim sa të bëhet një masë e plotë. Mund të përdorim rrahësin elektrik nëse dëshirojmë. Më pas hedhim kosin dhe e rrahim masën përsëri.
- Miellin e situr dhe të përzier me sodë e vaniljen e hedhim ngadalë duke e përzier me anë të një shpatulle, pastaj me dorë. Shtojmë edhe arrat e grira imët.
- Pasi e punojmë brumin 5-6 minuta në tavolinë, e hapim në petë,( pec ose okllai) me trashësi 2-3 mm.
- Biskotat i presim në forma drejtkëndëshe ose format që dëshirojmë. Biskotat i vendosim në një tavë të lyer pak me gjalpë.
- Tavën e vendosim në furrë të pushojë për 20 minuta. Më pas e nxjerrim tavën nga furra dhe i lyejmë biskotat me të verdhë veze.
- Ndërkohë kemi ngrohur furrën dhe i pjekim biskotat për rreth 10 minuta. Temperatura e furit duhet te jete 180°C. Biskotat shoqërohen me çaji ose kafe.
Ju bëftë mirë!
Një recete tjetër qe ju këshillojmë janë biskota të sherbetosura.
