Patëllxhan me djathë kaçkavall

Nerti
  • 28/02/2020
Një recetë e thjeshtë dhe e shpejtë plot shije e aromë. Receta patëllxhan me djathë ka pak kalori dhe mund të shërbehet si shoqëruese për pjatat kryesore.

Patëllxhan me djathë kaçkavall

Prep Time10 minutes
Cook Time20 minutes
Total Time30 minutes
Course: Appetizer
Cuisine: Albanian
Keyword: antipaste
Sasia: 4 persona
Kalori: 140kcal

Përbërësit

  • 600 gr patëllxhan
  • 3 kokrra vezë
  • 1 lugë gjelle miell
  • 1 filxhan galetë bukë e grirë
  • 200 gr djathë kaçkavall
  • borzilok i freskët
  • vaj ulliri
  • kripë
  • piper

Përgatitja

  • Lajmë patëllxhanët dhe i presim në formë rrethore me trashësi gati 2 cm. Nëse patëllxhanët kanë pak hidhërime, fetat e prera i futim për 30 minuta në ujë me kripë. Pastaj patëllxhanët i kullojmë dhe i lemë pak mbi një letër kuzhine të thahen.
  • Më pas patëllxhanëve u bëjmë një gjysmë prerje dhe futim brenda një fetë djathë kaçkavall të shoqëruar me një gjethe borziloku. Fillimisht patëllxhanëve u bëjmë një gjysmë skuqje në një tigan me vaj ulliri.
  • Patëllxhanët i heqim nga tigani dhe i vendosim në një pjatë, ndërkohë në një enë tjetër rrahim vezët, hedhim kripë, piper, miell dhe i trazojmë mirë.
  • Galetën (bukë e thatë e grirë) e hedhim në një pjatë tjetër. Vendosim tiganin në zjarr më vaj ulliri. Patëllxhanët i marrim me kujdes dhe në fillim i kalojmë në enën me vezë e më pas në galetë. Pasi kemi hequr tepricën, patëllxhan me djathë i kalojmë skuqjen tjetër në tiganin me vaj të nxehte.

Receta me patëllxhan me djathë është gati, ju bëftë mirë!

Lexoni gjithashtu recetën për imam bajalldi patëllxhan te mbushur

In this article:
,,,,
0 Shares
WhatsApp 0
Facebook 0
Facebook Messenger 0
Twitter 0
Pinterest 0
Mail 0
Post written by:
E pasionuar pas kuzhines shqiptare dhe asaj te huaj, sjell për ju përmbledhje me receta gatimi.
Follow
Lini një Përgjigje

Adresa juaj email s’do të bëhet publike. Fushat e domosdoshme janë shënuar me një *

Recipe Rating




You May Also Like

Sallatë me rrepa të kuq e mollë

Panxhari sheqerit ka shumë kalori pasi është shumë i pasur me karbohidrate. është shumë i mirë për shëndetin tonë sepse ka një efekt terapeutik. Në vendin tonë, për fat të keq, kjo lloj perime nuk gjen një përdorim të gjerë. Këshillohet përdorimi i panxharsheqerit pasi shkenca ka vërtetuar se në ato vende ku konsumimi i tij është më i lartë, është më i ulët zhvillimi i sëmundjeve të këqija në zorrë. Kjo recetë që ne propozojmë është një sallatë e freskët, e shpejtë që mund të shoqërojë pjata të dyta.
0 Shares
0
0
0

Lakra turshi – Receta Gatimi

Lakra turshi është pjesë e kuzhinës shqiptare për stinën e dimrit. Lakra turshi është një ushqim që fal përmbajtjes së saj ka një rol të rëndësishëm në ruajtjen e ekujlibrit biolgjik të organizmit.
0 Shares
0
0
0

Perime në Avull

Perimet bëjnë shumë mirë për shëndetin tonë, sepse përmbajnë vitamina nga më të ndryshmet. Duhet ti konsumojmë sa më shumë gjatë vakteve. Perimet, në çfarë do lloj mënyre i gatuajmë, nuk duhen të jenë shumë të ziera sepse humbasin të gjitha vlerat ushqyese. Zierja në tenxhere me avull është mënyra më e mirë e më e shëndetshme për të gatuar perimet dhe jo vetëm. Në këtë mënyrë perimet nuk janë në kontakt me ujin dhe ruajnë të gjitha vlerat ushqyese.
0 Shares
0
0
0