Revani me limon është një nga ato ëmbëlsirat me një shije delikate dhe aromë të freskët limoni që do t’ju magjepsë në copën e parë. Një ëmbëlsirë për tu provuar pasi është shumë ndryshe nga të tjerat, të lë një gojë një shije butësie.
Revani me limon
Sasia: 4 persona
Kalori: 170kcal
Përbërësit
- 130 gr miell
- 150 gr sheqer
- 70 gr kos i bardhe
- 70 gr niseshte
- 120 ml vaj ulliri
- 1 kokërr limoni
- 2 kokrra vezë
- 1 lugë e vogël pluhur për ëmbëlsira
- pak sheqer pluhur
- pak gjalpë
Përgatitja
- Në një enë qelqi hedhim vezët së bashku me sheqerin dhe i trazojmë me rrahësin elektrik, derisa të kemi një lloj shkume dhe masa të fryhet.
- Limonit i marrim lëkurën (vetëm pjesën e verdhë) dhe i shtrydhim lëngun.
- Tek vezët e rrahura shtojmë vajin, lëngun e limonit, kosin dhe lëkurat e limonit qe hoqëm në fillim. I trazojmë edhe për pak çaste të gjithë përbërësit.
- Miellin, niseshtenë dhe pluhurin për ëmbëlsira i sitim dhe i bashkojmë të tre përbërësit së bashku. Përbërësit e thatë i hedhim në masën e lëngshme dhe i përziejmë me anë të një shpatulle.
- Masën për revani me limon e hedhim në tavën e pjekjes (tavë me diametër 24 cm) të lyer me pak gjalpë dhe spërkatur me miell.
- Tavën e futim në furrë të para-ngrohur në 180 °C për 30 minuta. Pas pjekjes tavën e lemë edhe 15 minuta në furrë të fikur. Revani me limon është gati. Presim sa të ftohet dhe sipër shtojmë sheqer pluhur. E presim në copa dhe e shërbejmë.
Ju bëftë mirë!
Ju rekomandojmë edhe këto receta për ëmbëlsira:
Revani Tradicionale
Kek Revani
Mos harroni ta shpërndani këtë recete me miqtë tuaj!
